Tam Ölçülü Saray Sarması Tarifi

Kırılma ve çatlama problemi yaşamadan kolay ve pratik hazırlanışı ile sizi yormayacak enfes bir sütlü tatlı yapılan Tam Ölçülü Saray Sarması Tarifi, tüm ayrıntıların yer aldığı videolu ve yazılı anlatımlarıyla Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.

Denediğinizde çok severek favori ikramlarınızın arasına alacağınız Tam Ölçülü Saray Sarması Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanan ve sesli anlatımın yer aldığı video ile sizlere aktarılmaktadır.

Ayrıca, tatlının yapımı için gerekli olan malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

Tatlının kakaolu muhallebisini hazırlamak için;

  • 1 litre (5 su bardağı) süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
  • 1 paket şekerli vanilin

Tepsi tabanına sermek için;

  • 2 su bardağı Hindistan cevizi

Tatlının kremasını hazırlamak için;

  • 1 poşet toz sade krem şanti
  • 1 su bardağı soğuk süt

Videolu Anlatım

Yazılı Anlatım

  • Tatlının kakaolu muhallebisini hazırlamak için; uygun bir tencereye alınan 1 litre (5 su bardağı) süt, 1 su bardağı toz şeker, 1,5 su bardağı un ve 2 yemek kaşığı kakao, orta ateşe ayarlanan ocakta sürekli karıştırarak kaynayıp kıvam alana kadar pişirilir.
  • Pişen muhallebi, ocaktan alınır ve 1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin ile 1 paket şekerli vanilin eklenip, yağ eriyene kadar iyice karıştırılır.
  • Tatlının hazırlanacağı fırın tepsisi, sarma işleminin daha kolay hale gelmesi için streç filmle kaplanır ve tabanına 2 su bardağı Hindistan cevizi eklenerek düzgünce yayılır.
  • Önceden hazırlanan kakaolu muhallebi üzerine eşit olarak dağıtılarak aktarılır ve yüzeyi düzeltilir.
  • Soğuması ve dinlenmesi için oda sıcaklığında 1 saat kadar bekletilir.
  • Tatlının kremasını hazırlamak için; 1 poşet toz sade krem şanti ile 1 su bardağı soğuk süt, katılaşıp kıvam alana kadar mikser yardımıyla iyice çırpılır.
  • Hazırlanan krema, tamamen soğuyan kakaolu muhallebinin üzerine eşit şekilde yayarak aktarılır ve buzdolabına kaldırılarak en az 1 saat boyunca dinlendirilir.
  • Sürenin sonunda buzdolabından çıkarılan tatlı, bıçak yardımıyla kesilerek 12 eşit dikdörtgen dilim elde edilir.
  • Her bir dilim, kremalı kısmı içeride kalacak şekilde rulo biçiminde dikkatlice sarılır.
  • Servis tabağına alınan saray sarmalarının üzerleri arzunuza göre süslendikten sonra artık ikrama hazırdır.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com