Görünümünü ve lezzetini çok severek sıkça tekrarını yapacağınız tatlılardan biri olacak Şerbetli Pratik Tatlı Tarifi, tüm hazırlanış aşamalarıyla Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.
Deneyerek sofralarınızda yer vermenizi önerdiğimiz bu kolay tatlı, geleneksel damak tadımıza uygunluğuyla herkesin beğenisini kazanacaktır.
Maya kullanmadan kabartma tozu ile kısa sürede hazırlanan hamuru, size kolaylık sağlayacaktır.
Şerbetini tam çeken enfes dokuya sahip bir tatlı elde edeceğiniz Şerbetli Pratik Tatlı Tarifi, Pratik Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır.
Videolu anlatımın yanı sıra, tatlının yapımında kullanılan malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamalarının püf noktaları, aşağıda yazılı olarak da bilgilerinize sunulmuştur.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Tatlının hamurunu hazırlamak için;
- 2 adet oda sıcaklığında yumurta
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1,5 çay bardağı oda sıcaklığında süt
- 1,5 çay bardağı oda sıcaklığında su
- 250 gram eritilmiş tereyağı ya da margarin
- 6,5 su bardağı un
Hamur aralarına sürmek için;
- Eritilmiş tereyağı ya da margarin
Tatlının şerbetini hazırlamak için;
- 1 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 dilim limon
- 2 yemek kaşığı süzme bal
Tatlı hamurlarını kızartmak için;
- Sıvı yağ
Tatlı hamurlarının üzerleri için;
- Beyaz susam (isteğe bağlı)
Videolu Anlatım
Püf Noktaları
- Hamuruna un eklenmeden önce ilave edilen malzemeler, tahta kaşık ya da spatula yardımıyla iyice karıştırılmalıdır.
- Elle yoğurularak toparlanan hamur, ele yapışmayan orta sertlikte bir dokuya sahip olmalıdır.
- Hazırlanan hamur, üzeri streç filmle kapatılıp buzdolabına kaldırılarak 1 saat boyunca dinlendirilmelidir.
- Orta ateşe yarlı ocakta 10 dakika boyunca kaynatılan şerbet, derince bir kaba alınıp süzme bal ilave edildikten sonra, soğuması için bekletilir.
- Son şekli verilen kurabiye hamurları, kızdırılmış bol sıvı yağda kontrollü olarak kızartılmalıdır.
- Sıcak hamurların soğuyan şerbete atılıp 1 dakika kadar bekletilmeleri, şerbetini çekmesi için yeterli olacaktır.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun
İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com
