Evdeki Pastane sayfamızda paylaştığımız Peynirli Kolay Tepsi Böreği Tarifi ile hazırlayacağınız harika hamur işi, çay saatleriniz ve kahvaltılarınız için lezzetli bir seçim olacaktır.
Az malzeme ile kısa sürede yapılan videolu ve yazılı anlatımlarından aktardığımız Peynirli Kolay Tepsi Böreği Tarifi, Seval Mutfakta YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır.
Sesli anlatımlı videonun yanı sıra, böreğin yapımı için gerekli olan malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
- 4 adet böreklik hazır yufka
Yufkalara sürülecek sosu hazırlamak için;
- Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı ya da margarin
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 şişe sade maden suyu
- Yarım su bardağı süt
Böreğin iç harcı için;
- Ufalanmış böreklik beyaz peynir
Videolu Anlatım
Yazılı Anlatım
- İlk böreklik hazır yufka, kenarları taşacak şekilde fırın tepsisine yerleştirilir.
- 2. yufka ortadan bölünerek 2 parça halinde ilk yufkanın üzerine kapatılır.
- 3. yufkanın yarısı da üzerlerine yerleştirilir.
- İç harç olarak dilediğiniz peynirler eşit olarak üzerine dağıtılır.
- 4. yufka da ikiye bölünür ve 3. yufkanın kalan yarısı ile birlikte iç harcın üzerine serilir.
- Tabana yerleştirilen ilk yufkanın kenarları içe doğru zarf şeklinde kapatılır.
- Yufkaların yerleştirilmesinden sonra, kesilerek dilimlenir.
- Üzerine, yarım su bardağı eritilmiş tereyağı ya da margarin, yarım su bardağı sıvı yağ, 2 adet yumurta, 1 şişe sade maden suyu ve yarım su bardağı süt karıştırılarak elde edilen sosun tamamı eşit olarak kepçe yardımıyla dağıtılır.
- Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar yaklaşık 30 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilir.
- Fırından alındıktan sonra ilk sıcağı geçen börek, dilimlendikten sonra artık ikrama hazırdır.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com
