Enfes iki lezzetin şık bir pasta görünümünde bir araya geldiği Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı Tarifi, tüm yapım aşamalarıyla Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.
Şerbetli ve sütlü tatlının harika bir uyumu olan tarifi, videolu ve yazılı anlatımı ile takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.
Denediğinizde mükemmel sonuç alacağınız Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı Tarifi, Hayalimdeki Yemekler YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır.
Sesli anlatımlı olarak izleyeceğiniz videonun yanı sıra, yapımı için gerekli malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
- 1 paket (150 gram) hazır Kemalpaşa Tatlısı
- Paketteki tarif ölçüsünde toz şeker ve su
Tatlının muhallebisini hazırlamak için;
- 5 su bardağı (1 litre) süt
- Yarım çay bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket şekerli vanilin
Videolu Anlatım
Yazılı Anlatım
- Hazır olarak satın alınan 1 paket (150 gram) Kemalpaşa Tatlısı, paketin üzerindeki ölçülerde hazırlanarak kaynatılan şekerli suya atılır ve arada karıştırarak pişirilir.
- Pişen ve şerbetini çeken tatlılar, bir kevgir yardımıyla ayrı bir tabağa alınır.
- Tatlının muhallebisini hazırlamak için; uygun bir tencereye alınan 5 su bardağı (1 litre) süte, 3 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası, 2 yemek kaşığı un ve yarım çay bardağı toz şeker eklenerek, kısık ateşte sürekli karıştırarak kaynatılır.
- Kaynayan muhallebiye, 1 paket şekerli vanilin ilave edilir ve karıştırılır.
- Birkaç dakika daha karıştırarak kaynatılan muhallebi ocaktan alınır.
- Muhallebinin yapışmaması için kalıp olarak kullanılacak cam tepsi ya da tart kalıbı ıslatılarak suyu süzülür.
- Önceden hazırlanan Kemalpaşa tatlıları, tepsinin tabanına düzgünce yerleştirilir.
- Muhallebi, tatlıların üzerine aktarılır ve yüzeyi düzeltilir.
- Hazırlanan tatlı, 3 – 4 saat ya da 1 gece buzdolabına kaldırılarak dinlendirilir.
- Sonrasında, buzdolabından çıkartılan tatlının kenarları dikkatlice kalıbından sıyrılır ve altta biriken şerbetli su bir kaba alınarak boşaltılır.
- Ters çevrilerek servis tabağına alınan tatlı, dilimlenerek ikrama hazır hale getirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com
