Damak tadınıza uygun klasik tatların buluştuğu çok lezzetli ve şık görünümlü kurabiyeler yapacağınız Ev Yapımı Elmalı Harika Kurabiye Tarifi, sesli anlatımlı video ile Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.
Mutfaklarda nostalji rüzgârı estirecek özel lezzetteki kurabiyeler, yumuşacık hamurunun içinde gizlenen tarçınlı elma harcı, hem koku hem de tat açısından eşsiz bir uyum sunuyor. Pudra şekeriyle taçlanan bu kurabiyeler, çay ya da kahve saatlerinin en göz alıcı ikramı olmaya aday.
Hazırlık aşamasındaki sadelik, elmalı kurabiyeyi vazgeçilmez kılan unsurlardan biri. Kısa sürede hazırlanabilmesi, onu günün her anına uygun kılıyor. İster davet sofralarında şık bir sunumla, ister aile içinde sıcacık bir sohbetin eşlikçisi olarak tercih edilen elmalı kurabiyeler, her zaman öne çıkan bir ikramlıktır.
Görünümü kadar dokusuyla da dikkat çeken bu kurabiyeler, hafifliğiyle de tercih sebebi. Dışarıda satılan hazır kurabiyelere kıyasla çok daha doğal, katkısız ve sağlıklı oluşu, ev yapımının değerini bir kez daha ortaya koyuyor.
Elmalı kurabiyeler, damakta bıraktığı iz kadar göz dolduran sunumuyla da sofralara zarafet katıyor. Üzerine serpiştirilen pudra şekeri, beyaz bir örtü gibi kurabiyeleri sararken adeta görsel bir şölen oluşturuyor.
Fırından alındıktan sonra kurabiyelerin soğuması beklenip, ardından pudra şekerinin serpilmesi gerektiğini hatırlatırız.
Denediğinizde tam sonuç alacağınız yaklaşık 26 adet mükemmel kurabiye elde edilen Ev Yapımı Elmalı Harika Kurabiye Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır.
Kurabiyelerin yapımında kullanacağınız malzemelerin tam ölçülü listesini, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Buraya tıklayarak WhatsApp kanalımıza ücretsiz abone olabilirsiniz.
Malzeme Listesi
Kurabiyelerin elmalı iç harcını hazırlamak için;
- 5 adet soyulup rendelenmiş orta boy kırmızı elma
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
Kurabiyelerin hamurunu hazırlamak için;
- 200 gram oda sıcaklığında yumuşamış tuzsuz tereyağı ya da margarin
- 1 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 yemek kaşığı elma ya da üzüm sirkesi
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında yoğurt
- 1 su bardağından 1 parmak eksik (90 gram) pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı mısır ya da buğday nişastası
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 4,5 su bardağı un
Kurabiyelerin üzerleri için;
- Pudra şekeri
Videolu Anlatım
Buraya tıklayarak WhatsApp kanalımıza ücretsiz abone olabilirsiniz.
