Sade ve kakaolu kek hamurlarını birlikte kullanarak harika görünümlü bir kek yapacağınız Zebra Kek Tarifi, tüm ayrıntılarıyla Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.
Kolay ve basit malzemelerle pratik olarak yapılan kekin tüm aşamalarını, videolu ve yazılı anlatımlarından takip edebilirsiniz.
Çay ve kahve saatlerinizde şık sunumuyla fark yaratacağınız bir kek elde edilen Zebra Kek Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırlayıp paylaştığı ve sesli anlatımın yer aldığı videodan sizlere aktarılmaktadır.
Ayrıca, zebra kekin yapımı için gerekli malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Kek hamurunu hazırlamak için;
- 4 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı oda sıcaklığında süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- 2 yemek kaşığı kakao
Videolu Anlatım
Yazılı Anlatım
- Kelepçeli kek kalıbı kullanacaksanız tabanına pişirme kağıdı yerleştirilir.
- Pişirme için farklı bir kap seçilirse, yağlanarak hazır hale getirilir.
- Kekin hamurunu hazırlamak için; 1 adet oda sıcaklığında yumurta ile 1 su bardağı toz şeker, köpük köpük olup krema kıvamına gelene kadar mikserle iyice çırpılır.
- Ardından, 1 su bardağı oda sıcaklığında süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı un, 1 paket hamur kabartma tozu ve 1 paket şekerli vanilin eklenip çırpılarak kek hamuru hazır hale getirilir.
- Hazır hale gelen hamurunun yarısı, ayrı bir kaba aktarılır ve 2 yemek kaşığı kakao ilave edilerek iyice çırpılır.
- Bu aşamada, her iki hamurun da yoğunlukları aynı olması gerektiğinden, kakaolu hamura birkaç kaşık süt ekleyerek kıvamını açabilirsiniz.
- Hazırlanan hamurlardan sırayla birer kepçe alınarak, kek kalıbının ortasına aktarılır. Her iki hamur da bitene kadar, kek hamurları kepçelerle kalıba dökülür.
- kek hamuru, önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında kontrollü olarak pişirilir.
- Kürdan testi ile kontrol edilip fırından alınan kek soğumaya bırakılır.
- Soğuduktan sonra kalıbından çıkarılan kek, dilimlenerek ikrama hazır hale getirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com
