Çay saati ikramlarınız ya da kahvaltı sofralarınız için harika bir hamur işi olacak Unlu Kete Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda tüm yapım aşamalarıyla bilgilerinize sunulmuştur.
Mayalı hamuruyla pamuk gibi kat kat dokuya kavuşan ve harika harcıyla lezzeti tavan yapan bu bereketli tarif için verilen ölçülerle 18 adet kete elde edilmektedir.
Şekil verme işlemi tamamlanıp pişirme kağıdı serili tepsiye yerleştirilen kete hamurları, tepsi mayasından sonra önceden ısıtılmış 210 derecelik alt üst ayar fırında yaklaşık 25 – 30 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilmelidir.
Pişirdikten sonra ihtiyacınızdan fazlasını derin dondurucuda saklayıp daha sonra hazır bir şekilde ikram edebileceğiniz enfes keteler yapılan Unlu Kete Tarifi, Masmavi3 Mutfakta YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp yayımlanan videodan sizlere aktarılmaktadır.
Ketelerin yapımında kullanacağınız malzemelerin tam ölçülü listesi, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Buraya tıklayarak WhatsApp kanalımıza ücretsiz abone olabilirsiniz.
Malzeme Listesi
Ketelerin mayalı hamurunu hazırlamak için;
- 2 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ayçiçek yağı
- 2 adet oda sıcaklığında yumurtanın akı (sarıları üzerleri için ayrılacak)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 paket toz kuru maya ya da yarım paket yaş maya
- 6,5 su bardağı un
Ketelerin iç harcını hazırlamak için;
- 125 gram tereyağı ya da margarin
- Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
- 3 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
Ketelerin üzerleri için;
- 2 adet yumurtanın sarısı
- 2 tatlı kaşığı süt
- Susam
- Çörek otu
Videolu Anlatım
Buraya tıklayarak WhatsApp kanalımıza ücretsiz abone olabilirsiniz.
