2 Malzemeli Pratik Sufle Tarifi ile 3 porsiyonluk enfes bir tatlıyı 20 dakika gibi kısa bir sürede fırın kullanmadan hazırlayabilirsiniz.
Püf noktaları ve ipuçlarının yer aldığı sufle tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda tüm ayrıntılarıyla bilgilerinize sunulmuştur.
Yumurta akının kullanıldığı tatlının yapımında, sarılarının kesinlikle akına karıştırılmaması gerektiğini hatırlatırız.
Çok kısa sürede kolay olarak yapılıp servis edilen 2 Malzemeli Pratik Sufle Tarifi, Masmavi3 Mutfakta YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanan ve sesli anlatımın yer aldığı videodan sizlere aktarılmaktadır.
Ayrıca, suflelerin yapımı için gerekli malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Suflelerin hamurunu hazırlamak için;
- 2 adet oda sıcaklığındaki yumurtanın akı
- 2 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata kreması (Çokokrem, Sarelle, Torku benzeri)
Suflelerin üzerleri için;
- Pudra şekeri
Videolu Anlatım
Yazılı Anlatım
- Derince bir kaba alınan ve sarısıyla karışmamasına çok dikkat ederek ayrılan 2 adet oda sıcaklığındaki yumurtanın akı, mikserin yüksek devrinde yaklaşık 2 dakika boyunca köpük kıvamını alana kadar çırpılır.
- Yumurta aklarına, az ısıtılmış ve yumuşak dokuya kavuşmuş 2 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata kreması (Çokokrem, Sarelle, Torku benzeri) eklenip çırpma teliyle karıştırılır.
- Hazır hale gelen sufle harcı, 3 adet kaba (sufle kalıbı, porselen fincan ya da minik güveç kabı) eşit olarak paylaştırılarak aktarılır.
- Ocağa alınan uygun bir tavanın içine kaplar yerleştirilir ve tabanlarını 1 parmak geçecek şekilde tavaya sıcak su eklenir.
- Tavanın kapağı kapatılarak akışkan kıvamlı isterseniz 4 dakika, orta kıvamlı için 6 dakika, katı kıvamlı için 10 dakika boyunca pişirilir.
- Üzerlerine pudra şekeri serpilerek, ikrama hazır hale getirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
Buraya tıklayarak WhatsApp kanalımıza ücretsiz abone olabilirsiniz.
