Hafifliği ve şık sunumuyla sofralarda her zaman özel bir yer edinecek tam kıvamında bir tatlı yapılan Portakal Sosu Dolgulu Saray Sarması Tarifi, tüm ayrıntıları izleyeceğiniz videolu anlatımıyla Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.
Sütlü tatlıların en zarif hallerinden biri olarak hem göze hem damağa hitap eden tatlı, yumuşacık dokusu ve içindeki enfes portakal sosuyla klasik saray sarmasına özel bir seçenek olacaktır.
Bu tatlı, ipeksi kıvamlı muhallebisi sayesinde kolayca sarılır ve kırılma ya da çatlama yaşanmadan şekil alır. Doğru kıvam yakalandığında rulo haline getirmek oldukça pratik olur. Sonuçta düzgün, pürüzsüz ve estetik görünümlü 14 porsiyon sütlü tatlı elde edilir.
Portakal sosu, tatlıya hem renk hem de aromatik bir derinlik katar. Hafif ekşimsi ve ferah lezzeti, muhallebinin sütlü tadıyla dengeli bir uyum sağlar. Her lokmada portakalın doğal aroması hissedilir ve tatlıyı ağırlaştırmadan lezzeti zenginleştirir.
Saray sarması, Hindistan cevizi kaplaması sayesinde dış kısmında hoş bir doku sunar. Bu kaplama hem lezzeti tamamlar hem de ruloların kolayca sarılmasına yardımcı olur. Üzerine serpiştirilen küçük süslemeler ise sunumu daha da şık hale getirir.
Bu tarif, özellikle misafir sofralarında zarif bir seçenek oluşturur. Dilimlendiğinde içindeki portakal sosu net şekilde görünür ve iştah açıcı bir görüntü ortaya çıkar. Hem pratik hazırlanışı hem de gösterişli sunumuyla her zaman beğeni toplar.
Sütlü tatlı olması sayesinde hafif bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenek sunar. Şerbetli tatlılara göre daha ferah bir lezzet sunar ve yemek sonrası rahatlıkla tüketilir. Özellikle çay saatlerinde ve özel davetlerde tercih edilir.
Muhallebi kıvamı doğru hazırlandığında sarma işlemi oldukça kolay ilerler. Dinlendirme süreci tatlının formunu korumasını sağlar ve dilimlenirken dağılma yaşanmaz. Böylece her porsiyon kusursuz bir görünüme sahip olur.
Portakal sosunun canlı rengi, beyaz muhallebiyle hoş bir kontrast oluşturur. Bu görsel uyum, tatlıyı sadece lezzetli değil aynı zamanda çekici hale getirir. Sunum tabaklarında sade ama etkileyici bir şıklık ortaya çıkar.
Kırılmadan ve çatlamadan hazırlanan 14 porsiyonluk bu sütlü tatlıyı, özel günlerde güvenle tercih edebilirsiniz. Hafif, ferah ve dengeli lezzetiyle herkesin tekrar tekrar yapmak istediği bir tarif haline gelir.
Deneyerek ikramlarınızda yer vermenizi önerdiğimiz Portakal Sosu Dolgulu Saray Sarması Tarifi, Hobbyolog YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanan videodan sizlere aktarılmaktadır.
Ayrıca, tatlının yapımında kullanacağınız malzemelerin tam ölçülü listesi, aşağıda yazılı olarak da bilgilerinize sunulmuştur.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Buraya tıklayarak WhatsApp kanalımıza ücretsiz abone olabilirsiniz.
Malzeme Listesi
Tepsi tabanına serpmek için;
- 1,5 su bardağı (100 gram) Hindistan cevizi
Tatlının muhallebisini hazırlamak için;
- 5 su bardağı (1 litre) süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı + 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 50 gram tuzsuz tereyağı ya da margarin
- 1 paket şekerli vanilin
Tatlının portakal soslu dolgusunu hazırlamak için;
- 3 su bardağı portakal suyu
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 tepeleme yemek kaşığı mısır ya da buğday nişastası
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
Tatlıları süslemek için;
- Rende çikolata (isteğe bağlı)
Videolu Anlatım
Buraya tıklayarak WhatsApp kanalımıza ücretsiz abone olabilirsiniz.
