Pastane lezzetlerini sizlerle buluşturan Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaştığımız Pastane Usulü Un Kurabiyesi Tarifi, tüm hazırlanış aşamalarını izleyeceğiniz sesli anlatımlı video ile bilgilerinize sunulmuştur.
Tarif için verilen ölçülerle, servis tabaklarınıza çok yakışacak çok lezzetli ve çatlak dokulu yaklaşık 35 adet kurabiye elde edilmektedir.
Kontrollü olarak eklenen unla yoğurulup toparlanan kurabiye hamuru, ele yapışmayan yumuşak dokulu bir kıvama sahip olmalıdır.
Elde yuvarlayarak şekil verilen hamurlar, tabanına pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirilip, önceden ısıtılmış 160 derecelik alt üst ayar fırında rengi değişmeden yaklaşık 15 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilmelidir.
Fırından alınan kurabiyelerin tepside tamamen soğuması beklenmeli ve uygun bir servis tabağına alınıp üzerlerine pudra şekeri serpilmelidir.
Yapımı için çok özel malzemeler gerekmeyen ve oldukça pratik olarak tamamlanan Pastane Usulü Un Kurabiyesi Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır.
Ayrıca, kurabiyelerin yapımı için gerekli olan malzemeler, tam ölçüleri ile birlikte aşağıda yazılı olarak da listelenmiştir.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
Kurabiyelerin hamurunu hazırlamak için;
- 250 gram (1 paket) oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
- 1 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı buğday ya da mısır nişastası
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 3,5 su bardağı un
Kurabiyelerin üzerlerine serpmek için;
- Pudra şekeri
Videolu Anlatım
İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com