İrmiğin kaplama malzemesi olarak kullanıldığı enfes lezzette bir şerbetli tatlı elde edilen İrmik Kesmesi Tatlısı Tarifi, sesli anlatımlı video ve yazılı anlatımı ile Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.
Denemenizi önerdiğimiz tarif ile hazırlayacağınız enfes tatlı, şık görünümü ile servis tabaklarınıza çok yakışacaktır.
Kolay ve pratik yapımı ile de öne çıkan İrmik Kesmesi Tatlısı Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır.
Tatlının yapımı için gerekli tam ölçülü malzeme listesini ve hazırlanış aşamalarının tüm ayrıntılarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Tatlının hamurunu hazırlamak için;
- 4 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 paket şekerli vanilin
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında yoğurt
- 3 su bardağı un
Tatlı hamurlarını bulamak için;
- 1 su bardağı irmik
Tatlının şerbetini hazırlamak için;
- 4 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
Videolu Anlatım
Yazılı Anlatım
- Tatlının şerbetini hazırlamak için; 4 su bardağı toz şeker ile 4 su bardağı kaynamış sıcak su derince bir kapta karıştırılır.
- Toz şeker tümüyle eridikten sonra, şerbet soğuması için bekletilir.
- Tatlının hamurunu hazırlamak için; uygun bir yoğurma kabına alınan 4 adet oda sıcaklığında yumurta, mikserle iyice çırpılır.
- Çırpılan yumurtalara, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında yoğurt, 2 paket şekerli vanilin ve 1 paket hamur kabartma tozu ilave edilerek tekrar çırpılır.
- Ardından 3 su bardağı un yavaş yavaş eklenerek yoğurulmaya başlanır.
- Yoğurulan hamurdan küçük parçalar alınır ve elde yuvarlayarak şekil verilir.
- Hamurlar tabağa konan 1 su bardağı irmiğe bulanır ve yağlanmış ısıya dayanıklı cam tepsiye yerleştirilir.
- Tüm hamur için aynı işlemler uygulanır ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pembeleşene kadar kontrollü olarak pişirilir.
- Fırından alınan sıcak topların üzerine, soğumuş olan şerbetin tamamı gezdirilerek aktarılır.
- Tatlının üzeri uygun boyutta bir tabak ya da kapakla kapatılarak, kapatılan ve sıcağı geçmemiş fırına tekrar yerleştirilir.
- Kapalı fırında 5 ya da 6 dakika bekletilerek, şerbetini iyice çekmesi sağlanır.
- Şerbetini çeken tatlı fırından alınarak soğumaya bırakılır.
- Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebileceğiniz tatlınız artık ikrama hazırdır.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com
