Çay saati ikramlarınız arasına almanızı önerdiğimiz harika bir pasta yapılan İkramlık Elmalı Pasta Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda beğenilerinize sunulmuştur.
Ev yapımı lezzetini doyasıya alacağınız, kolay ve pratik yapımıyla favoriniz olacak tarifi videolu anlatımıyla sizlere aktarıyoruz.
Yapımı için özel malzemeler gerekmeyen enfes bir pasta elde edeceğiniz İkramlık Elmalı Pasta Tarifi, Masmavi3 Mutfakta YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır.
Pastanızı yaparken gerekli olacak malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarının püf noktalarını, aşağıda yazılı olarak da takip edebilirsiniz.
Kolay gelsin.
Buraya tıklayarak WhatsApp kanalımıza ücretsiz abone olabilirsiniz.
Malzeme Listesi
Pastanın kek hamurunu hazırlamak için;
- 4 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı oda sıcaklığında yoğurt
- 2 su bardağı elenmiş un
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 paket elenmiş hamur kabartma tozu
Pastanın üzeri için;
- 2 adet büyük boy elma
- 1 yemek kaşığı kuş üzümü
- 1 su bardağı sos (önceden ayrılan)
Videolu Anlatım
Püf Noktaları
- Başlangıçta, sıvı yağ, yoğurt ve toz şekerin, mikserin yüksek devrinde yaklaşık 1 dakika süreyle krema kıvamına gelene kadar çırpılması gereklidir.
- Hazırlanan bu karışımdan, 1 su bardağı kadarı daha sonra üzerine sos olarak kullanmak üzere ayrılır.
- Un ve kabartma tozu, karıştırılıp elendikten sonra hamura eklenmelidir.
- Keki pişirmek için kullanılan kalıp, katı yağ ile yağlanıp tabanına pişirme kağıdı serilmelidir.
- Elmaların kararmaması için, dilimledikten sonra ve hamurun üzerine yerleştirmeden önce limon suyu ile ıslatıp üzeri streç filmle kapatılmalıdır.
- Üzerine yerleştirilen kuş üzümleri, yaklaşık 1 saat boyunca sıcak suda ıslatılıp suyu süzüldükten sonra kullanılmalıdır.
- Kek hamuru, önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında yaklaşık 35 – 40 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilir.
- Fırından alındıktan sonra 1 dakika kadar beklenip, önceden ayrılan sosun tamamı üzerine fırça yardımıyla sürülür ve en az 2 saat boyunca soğuyup dinlenmesi için bekletilir.
- Sürenin sonunda, kalıbından çıkarılıp dilimlenerek ikrama hazır hale getirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
Buraya tıklayarak WhatsApp kanalımıza ücretsiz abone olabilirsiniz.
