Türk Mutfağı’nın en gözde tatlılarından birinin nasıl yapıldığını aktardığımız Hanım Göbeği Tatlısı Tarifi, sade ve basit anlatımlı video ile Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.
Çok özel malzemeler gerektirmeyen bu özel şerbetli tatlı, iştah açan görünümü ile de servis tabaklarınıza çok yakışacaktır.
Tarifin yapımına, soğuk olarak kullanılacağı için şerbetini hazırlayarak başlamanız önerilir.
Elle iyice yoğurularak toparlanan hamur, hafif ele yapışan yumuşak dokulu bir kıvama sahip olmalıdır.
Şekil verme işlemi tamamlanan tatlı hamurları, soğuk sıvı yağın içine yerleştirilip sonrasında orta ateşe ayarlı ocağa alınarak arkalı önlü kontrollü biçimde kızartılmalıdır.
Mükemmel sonuç alarak ikram ettiklerinizin çok beğenisini kazanacak lokmalık tatlılar elde edilen Hanım Göbeği Tatlısı Tarifi, Elifin mutfağı YouTube kanalı tarafından hazırlanan ve sesli anlatımın yer aldığı video ile sizlere aktarılmaktadır.
Ayrıca, tatlının yapımı için gerekli malzeme listesini, tam ölçüleri ile birlikte aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
Tatlının şerbetini hazırlamak için;
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
Tatlının hamurunu hazırlamak için;
- 2 su bardağı oda sıcaklığında su
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tutam tuz
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı irmik
- 2 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası
- 1 paket şekerli vanilin
- 3 adet oda sıcaklığında yumurta
Hamurları kızartmak için;
- Sıvı yağ
Videolu Anlatım
İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com
