Denediğinizde alacağınız sonuç sonrası ailenizle birlikte sağlıklı ve doğal bir yoğurt tüketmenin keyfini yaşayacağınız Ev Yapımı Yoğurt Tarifi, hazırlanış aşamalarını tüm ayrıntılarıyla takip edeceğiniz videolu anlatımıyla Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.
Yoğurdunuzu yapacağınız sütün, uzun ömürlü olmayan çiftlik sütü ya da günlük süt olması gerektiğini hatırlatırız.
Yapım aşamalarındaki ipuçlarını bire bir uygulayarak sulanmayan ve sert kıvamlı bir yoğurt elde edeceğiniz tarifte, dilediğiniz boyutlardaki kapları kullanarak sütünüzü mayalayabilirsiniz.
Hazırlarından çok daha lezzetli ve katkısız yoğurt hazırlayacağınız Ev Yapımı Yoğurt Tarifi, Hobbyolog YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak düzenlenip yayımlanan videodan sizlere aktarılmaktadır.
Ayrıca, yapımı için gerekli olan malzemeler ve hazırlanış aşamalarının püf noktaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
- 5 litre çiğ çiftlik sütü ya da günlük süt
- 2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
Videolu Anlatım
Püf Noktaları
- Tencereye alınan süt, kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık yarım saat boyunca arada karıştırarak kaynatmaya devam edilip ocakta tutulmalıdır.
- Sütün uzun süre kaynatılması, suyundan arınarak yoğurdun sert bir kıvamda olmasını sağlayacaktır.
- Sütün kaynatıldığı tencereye, 1 adet çelik çay kaşığı koymanız sütün tencereden taşmasını önleyecektir.
- Ocaktan alınan süt, üzerindeki kaymak tabakası alınıp mayalanma sıcaklığında gelene kadar bekletilmelidir.
- Maya için kullanılacak yoğurda, 1 kepçe kadar sütten eklenip çırpma teliyle iyice karıştırılmalıdır.
- Hazırlanan maya, yoğurdun yapılacağı kaplara paylaştırılıp sonrasında üzerlerine süt eklenmelidir.
- Mayalanması için 4 saat boyunca kaplarında bekletilen yoğurtlar, buzdolabına kaldırılarak 1 gece boyunca dinlendirilmelidir.
- Sürenin sonunda, ev yapımı katkısız yoğurtları afiyetle tüketebilirsiniz.
Web ana sayfa: http://cv7.cc6.mytemp.website/
İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com
