Harika görünümü ve enfes lezzeti ile çok beğeneceğiniz özel bir tatlı yapılan Çikolatalı Saray Sarması Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda beğenilerinize sunulmuştur.
Şık sunumu ile de fark yaratan ve sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu sütlü tatlının yapım aşamalarını, videolu ve yazılı anlatımlarıyla takip edebilirsiniz.
Denedikten sonra favori tatlılarınızdan biri olacak Çikolatalı Saray Sarması Tarifi, Hayalimdeki Yemekler YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır.
Sesli anlatımlı olarak izleyeceğiniz videonun yanı sıra, tatlının yapımı için gerekli olan malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin.
Buraya tıklayarak WhatsApp kanalımıza ücretsiz abone olabilirsiniz.
Malzeme Listesi
Tatlının muhallebi kremasını hazırlamak için;
- 5 su bardağı (1 litre) süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağından 1 parmak eksik un
- 1 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası
- 2 paket şekerli vanilin
- 50 gram tereyağı ya da margarin
Tepsi tabanına yerleştirmek için;
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
Tatlının çikolatalı sosunu hazırlamak için;
- 200 gram bitter ya da sütlü çikolata
- 1 paket (200 mililitre) sıvı krema
Videolu Anlatım
Yazılı Anlatım
- Tatlının muhallebisini hazırlamak için; 5 su bardağı (1 litre) süt, 1 su bardağından 1 parmak eksik un, 1 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası ve 1 su bardağı toz şeker, uygun bir tencerede topak kalmayana kadar karıştırılır.
- Tencere, orta ateşe ayarlı ocağa alınır ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlanır.
- Kaynayarak kıvam alan muhallebiye, 50 gram tereyağı ya da margarin ve 2 paket şekerli vanilin eklenip karıştırdıktan sonra, muhallebi ocaktan alınır.
- Son olarak, birkaç dakika blendırla çırpılan muhallebi artık hazır hale gelmiştir.
- Tatlının hazırlanacağı fırın tepsisinin tabanına, 1 su bardağı Hindistan cevizi yayılarak serpilir.
- Sıcak muhallebi, tepsiye boşaltılır ve yüzeyi düzeltilir.
- İlk sıcağı geçtikten sonra, soğuması için buzdolabına kaldırılır.
- Tatlının çikolatalı sosunu hazırlamak için; 1 paket (200 mililitre) sıvı krema kaynamaya yakın bir sıcaklığa gelene kadar ısıtılır.
- Isınan kremaya, 200 gram bitter ya da sütlü çikolata eklenerek iyice karıştırılır.
- Soğuyan muhallebi buzdolabından çıkarılır ve sıcak çikolata sosu üzerine eşit miktarda dağıtılıp aktarılır.
- Tekrar buzdolabına kaldırılan tatlı, 1,5 saat kadar dinlendirilir.
- Sürenin sonunda buzdolabından çıkarılır ve bıçak yardımıyla önce uzunlamasına kesilir.
- Ardından, enine 6 kesik atılarak 14 eşit parça haline getirilir.
- Her bir parça ucundan başlanarak rulo şeklinde dikkatlice sarılır ve tepsiden alınarak servis tabağına aktarılır.
- Üzerini dilediğiniz malzemelerle süsleyebileceğiniz tatlılar, artık ikrama hazırdır.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
Buraya tıklayarak WhatsApp kanalımıza ücretsiz abone olabilirsiniz.
