Fırın kullanmanıza gerek kalmadan çok pratik olarak hazırlanan 4 Dakikada Tavada Çikolatalı Sufle Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda videolu ve yazılı anlatımlarıyla bilgilerinize sunulmuştur.
Tatlının akışkanlığını damak zevkinize göre pişirme süresine bağlı olarak ayarlayabileceğiniz bu enfes sufleler, müthiş lezzeti ile gözde tariflerinizden biri olacaktır.
Verilen ölçülerle 7 porsiyon olarak hazırlanan 4 Dakikada Tavada Çikolatalı Sufle Tarifi, Masmavi3 Mutfakta YouTube kanalı tarafından sesli olarak hazırlanıp yayımlanan videodan sizlere aktarılmaktadır.
Ayrıca, suflelerin yapımı için gerekli olacak malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin.
Buraya tıklayarak WhatsApp kanalımıza ücretsiz abone olabilirsiniz.
Malzeme Listesi
Sufle hamurunu hazırlamak için;
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
- 2 adet oda sıcaklığında yumurta (akları ve sarıları birbirinden ayrılacak)
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı kakao
- 100 gram bitter çikolata
- 1 tutam tuz
Videolu Anlatım
Yazılı Anlatım
- Uygun bir tencereye alınan, 1 çay bardağı süt ile 2 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin ısıtılarak yağın erimesi sağlanır.
- Ardından, derince bir kaba aktarılır ve 100 gram bitter çikolata ve 1 yemek kaşığı kakao eklenerek çikolata eriyene kadar karıştırılıp ılıması için bekletilir.
- Ayrı bir kapta, 2 adet yumurtanın akı, 1 tutam tuz ve 2 yemek kaşığı toz şeker, mikserle yüksek devirde çırpılarak köpük haline getirilir.
- 2 adet yumurtanın sarısı ve 1 yemek kaşığı un, önceden hazırlanan çikolatalı harca eklenerek iyice karıştırılır.
- Ardından, çırpılan yumurta aklı karışım, parçalar halinde ilave edilerek çikolatalı harca karıştırarak eklenir.
- Hazırlanan sufle hamuru, sufle kalıplarına ya da uygun boyuttaki fincanlara paylaştırılır.
- 1,5 santimetre yüksekliğinde su eklenen ve orta ateşte kaynatılan uygun tava ya da tencereye kaplar yerleştirilir.
- Kapak, bir beze sarılarak buharın kaçmasını önlemek için kapatılır.
- Akışkan kıvam için 3,5 – 4 dakika, rafadan kıvam için 4,5 dakika, katı kıvam için 6 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilen sufleler kaplarından çıkarılır ve servis tabaklarına alınarak ikrama hazır hale getirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
Buraya tıklayarak WhatsApp kanalımıza ücretsiz abone olabilirsiniz.
