Tek Yufka İle Tava Böreği Tarifi

1 adet hazır yufka kullanarak tavada yapılan pratik Tek Yufka İle Tava Böreği Tarifi, kolay malzemelerle çok çabuk ve pratik olarak hazırlanması ile de favori tarifleriniz arasına girecektir.

Evde tek kalmış eski yufkanızı değerlendirebilir, fırın kullanmanıza gerek kalmadan ocağınızda kolayca pişirebilirsiniz.

Kahvaltılarınız için harika bir seçenek olabilecek Tek Yufka İle Tava Böreği Tarifi, habersiz gelen konuklarınız için de hızlıca hazırlayacağınız güzel bir ikram olacaktır.

Ekonomik ve pratik olarak yapılan Tek Yufka İle Tava Böreği Tarifini, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırlayıp yayımladığı videodan izleyebilir, gerekli malzemeler ve hazırlanışını aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

• 1 adet böreklik hazır yufka
• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 100 – 150 gram beyaz peynir
• Maydanoz
• Tuz

Kızartmak için;

• 2 – 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Videolu Anlatım

Yazılı Anlatım

• 2 adet yumurta uygun bir kaba alınarak çırpılır ve yarım su bardağı süt ilave edilerek birlikte çırpmaya devam edilir.
• Daha önceden ufalanmış  100 – 150 gram kadar beyaz peynir ve ince doğranmış maydanoz eklenerek karıştırılır.
• Bu aşamada peynirin tuzunu da göz ardı etmeden gerekirse tuz eklenebilir.
• 1 adet böreklik hazır yufka önce ortadan ikiye bölünür.
• Ardından her 2 parça da katlanıp, 1 parmak eninde şeritler halinde kesilir.
• Önceden hazırlanan karışıma şerit yufkalar da eklenip karıştırılarak, böreğin harcı hazır hale getirilir.
• Böreği pişireceğiniz yanmaz yapışmaz tava, 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ eklenip ısıtılır.
• Hazırlanan börek harcı karışımı tavaya yayılarak boşaltılır.
• Orta ateşte ve kontrol ederek alt kısmı kızarıncaya kadar pişirilir.
• Alt kısmı kızaran börek, bir kapak yardımı ile tavadan alınır.
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile tekrar yağlanan tavada, tava böreğinin diğer tarafı da iyice kızarana kadar pişirilir.
• Her iki tarafı da nar gibi kızaran böreğiniz artık servise hazırdır.
• Fazla soğutmadan sıcak olarak servis etmeniz önerilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com