Fırın ve mikser kullanmadan tavada pişirerek çayınız demlenene kadar hazır olacak enfes bir kek elde edilen Tavada Pratik Kek Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda beğenilerinize sunulmuştur.
Kekin pişirilmesi aşamasında ocağınızı kısık ateşe ayarlamayı ve kapaklı bir tava kullanmanız gerektiğini hatırlatırız.
Mutfağınızda hazır bulunan malzemelerle kısa sürede pişirilen bir kek yapılan Tavada Pratik Kek Tarifi, Masmavi3 Mutfakta YouTube kanalının hazırlayıp paylaştığı ve sesli olarak izleyeceğiniz videodan sizlere aktarılmaktadır.
Ayrıca, kekin hazırlanması için gerekli malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Kekin hamurunu hazırlamak için;
- 3 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 paket (200 mililitre) sıvı krema
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket şekerli vanilin
- 1,5 tatlı kaşığı elenmiş hamur kabartma tozu
- 1,5 su bardağı elenmiş un
- 1 adet limonun rendelenmiş kabukları
- Yarım adet limonun taze sıkılmış suyu
Kekin üzeri için;
- Pudra şekeri (isteğe bağlı)
Videolu Anlatım
Yazılı Anlatım
- Kekin hamurunu hazırlamak için; derince bir kapta, 3 adet oda sıcaklığında yumurta, 1 su bardağı pudra şekeri ve 1 paket şekerli vanilin çırpma teliyle iyice karıştırılır.
- Ardından, 1 kutu (200 mililitre) sıvı krema eklenerek çırpmaya devam edilir ve 1 adet limonun kabukları rendelenerek karışıma ilave edilir.
- Sonrasında, 1,5 su bardağı un ve 1,5 tatlı kaşığı hamur kabartma tozu ayrı bir kapta karıştırılıp elenir.
- Yemek kaşığı yardımıyla kek hamuruna yavaş yavaş ilave edilerek karıştırılır.
- Son olarak, yarım limonun suyu eklenir ve karıştırarak kek hamuru hazır hale getirilir.
- Pişirme için seçilen tercihen 20 santimetre çaplı kapaklı tava, katı yağ ile yağlanır.
- Hazırlanan kek hamurunun tamamı tavaya aktarılır ve yüzeyi düzeltilir.
- Kapağı kapatılarak kısık ateşe ayarlı ocakta yaklaşık 20 – 25 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilir.
- Pişirildikten sonra ocaktan alınır ve ilk sıcağının geçmesi beklenir.
- Ters çevrilerek servis tabağına alınan kekin üzerine arzu ederseniz soğuduktan sonra pudra şekeri serpilebilir.
- Dilimlenerek ikrama hazır hale getirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
Buraya tıklayarak WhatsApp kanalımıza ücretsiz abone olabilirsiniz.
