Tam Ölçülü Kol Böreği Tarifi

Patatesli ve kıymalı iç harçlarla el açması olarak hazırlanıp 2 tepsi börek elde edilen Tam Ölçülü Kol Böreği Tarifi, ayrıntılı anlatımıyla Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.

Denediğinizde emeğinizin ve kullandığınız malzemelerin karşılığını fazlasıyla alacağınız Tam Ölçülü Kol Böreği Tarifi, Seval Mutfakta YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp yayınlanan videodan izlenebilir. Ayrıca, böreğin yapımı için yapımı için gerekli olan malzemeler, ölçüleri ile birlikte aşağıda yazılı olarak listelenmiştir.

Kolay gelsin ve afiyet olsun.

Malzeme Listesi

Hamurunu hazırlamak için;

• 8,5 su bardağı (1 kilogram) un
• 1 yemek kaşığı tuz
• 3 su bardağı su

Kıymalı iç harcını hazırlamak için;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet doğranmış büyük boy kuru soğan
• 2 adet doğranmış yeşil biber
• 200 gram kıyma
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 adet doğranmış orta boy domates
• Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Patatesli iç harcını hazırlamak için;

• 6 adet haşlanmış orta boy patates
• Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Hamur aralarına sürmek için;

• 100 gram eritilmiş tereyağı ya da margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Videolu Anlatım