Her katından ayrı bir lezzet alacağınız, şık görünümü ve lezzeti ile ikramlarınızda fark yaratacak harika bir pasta yapılan Puding Kremalı Kafes Pasta Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda tüm ayrıntılarıyla bilgilerinize sunulmuştur.
Deneyip konuklarınıza sunduğunuzda övgüler alarak çay ve kahve saatlerinizin favorisi olacak pasta elde edilen Puding Kremalı Kafes Pasta Tarifi, Masmavi3 Mutfakta YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanan videodan sizlere aktarılmaktadır.
Sesli anlatımlı olarak izleyeceğiniz videonun yanı sıra, pastanın yapımı için gerekli olan tam ölçülü malzeme listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin.
Buraya tıklayarak WhatsApp kanalımıza ücretsiz abone olabilirsiniz.
Malzeme Listesi
Pastanın kek hamurunu hazırlamak için;
- 4 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 su bardağı eritilmiş tuzsuz tereyağı ya da margarin
- 1 su bardağı oda sıcaklığında süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı elenmiş un
- 1 paket elenmiş hamur kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- Rendelenmiş limon kabuğu
Pastanın pudingli kremasını hazırlamak için;
- 2 paket vanilyalı hazır toz puding
- 4 su bardağı (800 mililitre) süt
- 175 gram Labne ya da krem peyniri
Pastanın üzerine serpmek için;
- Pudra şekeri
Videolu Anlatım
Yazılı Anlatım
- Pastanın kremasını hazırlamak için; 2 paket vanilyalı hazır toz puding, 800 mililitre (4 su bardağı) süt ile kıvam alana kadar orta ateşe yarlı ocakta sürekli karıştırarak pişirilir.
- Ocaktan alınan sıcak pudinge, 175 gram Labne ya da krem peyniri eklenerek iyice karıştırılır ve soğuması için bekletilir.
- Pastanın kek hamurunu hazırlamak için; 4 adet oda sıcaklığında yumurta, 1 su bardağı toz şeker ve 1 paket şekerli vanilin, derince bir kaba alınarak mikserle iyice çırpılır.
- 3 – 4 dakika sonra rengi değişerek beyazlaşan karışıma, 1 su bardağı oda sıcaklığında süt, 1 su bardağı eritilmiş tuzsuz tereyağı ya da margarin ve rendelenmiş limon kabuğu eklenerek çırpmaya devam edilir.
- Ayrı bir kapta, 3 su bardağı un ve 1 paket hamur kabartma tozu elenip karıştırılarak hazırlanır.
- Ardından, harca eklenerek 1 – 2 dakika kadar tüm malzemeler çırpılır.
- Hazırlanan kek hamuru, kenarları yağlanan ve tabanına pişirme kağıdı yerleştirilen dikdörtgen kek kalıbına aktarılır ve yüzeyi düzeltilir.
- Önceden hazırlanan krema, sıkma torbasına alınır ve pastanın üzerine kafes oluşturacak şeritler halinde sıkılarak son şekli verilir.
- Pasta hamuru, önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında yaklaşık 45 – 50 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilir.
- Fırından alındıktan sonra, en az 1 saat kadar dinlendirilen ve soğuması beklenen pastanın üzerine pudra şekeri serpilir.
- Kafes çizgilerinden kesilerek, ikrama hazır hale getirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
Buraya tıklayarak WhatsApp kanalımıza ücretsiz abone olabilirsiniz.
