Peynirli Çıtır Börek Tarifi

Denedikten sonra dışı çıtır içi yumuşacık milföy dokusunda el açması börekler elde edeceğiniz Peynirli Çıtır Börek Tarifi, tüm hazırlanış aşamalarını takip edeceğiniz sesli anlatımlı video ile Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.

Böreklerde kullanılan lor peyniri yerine, dilerseniz damak tadınıza uyacak patates, kıyma gibi farklı malzemeler kullanarak da farklı tatlarda enfes börekler yapabilirsiniz.

Mayasız olarak hazırlanan hamuruna eklenen maden suyu ve sirke ile kat kat dokuya ve çıtırlığa kavuşan börekler, çay saati ikramlarınızın ya da kahvaltı sofralarınızın aranılan ev yapımı hamur işlerinden biri olacaktır.

Hamurunun açılması ustalık gerektirmeyen ve iştah açan görünüme sahip üçgen formunun verilmesi oldukça kolay olan tarifi deneyerek, sofralarınızda yer vermenizi öneriyoruz.

Şekil verme işlemi tamamlanan ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizilip yerleştirilen börek hamurları, önceden ısıtılmış 200 derecelik alt üst ayar fırında yaklaşık 30 dakika boyunca kızarana kadar kontrollü olarak pişirilmelidir.

Alacağınız mükemmel sonuç sonrası hazır milföy hamuru satın almanızı sonlandıracak Peynirli Çıtır Börek Tarifi, Nefis Tatlar Durağı YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp yayımlanan videodan, tüm ayrıntılarıyla izlenebilir.

Ayrıca, böreklerin yapımında kullanacağınız malzemeler, tam ölçüleri ile birlikte aşağıda yazılı olarak da listelenmiştir.

Kolay gelsin ve afiyet olsun.

Malzeme Listesi

Böreklerin hamurunu hazırlamak için;

• 1 şişe oda sıcaklığında sade maden suyu
• 1 adet oda sıcaklığındaki yumurtanın akı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı elma ya da üzüm sirkesi
• 4,5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Açılan hamurların üzerlerine sürmek için;

• 200 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin

Böreklerin iç harcı için;

• Lor peyniri ya da böreklik beyaz peynir

Börek hamurlarının üzerlerine sürmek için;

• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Susam ve çörek otu (isteğe bağlı)

Videolu Anlatım

Web ana sayfa: http://cv7.cc6.mytemp.website/

İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com