Mayalı hamurla ve el açması olarak hazırlayıp harika bir tepsi böreği elde edilen Peynirli Açma Börek Tarifi, videolu anlatımıyla Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.
Peynirli olarak verilen tarifi, dilerseniz damak tadınıza uyacak kıyma, patates ya da ıspanak gibi farklı iç harçlarla da deneyebilirsiniz.
Börek, önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında kızarana kadar kontrollü olarak pişirilmelidir.
Oklava ya da merdane kullanmadan kolay ve pratik yapımı ile gözde hamur işlerinizden biri olmaya aday Peynirli Açma Börek Tarifi, Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanan videodan tüm aşamalarıyla izlenebilir.
Ayrıca, böreğin yapımında kullanacağınız malzemelerin tam ölçülü listesini, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
Böreğin mayalı hamurunu hazırlamak için;
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı kuru toz maya
- 3 su bardağı oda sıcaklığında su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 su bardağı un
Hamurları yağlamak için;
- 100 gram eritilmiş tereyağı ya da margarin
- 1 su bardağı sıvı yağ
Böreğin iç harcı için;
- Ufalanmış böreklik beyaz peynir
Böreğin üzeri için;
- 1 adet çırpılmış yumurta
- Susam (isteğe bağlı)
- Çörek otu (isteğe bağlı)
Videolu Anlatım
İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com
