Videolu ve yazılı anlatımlarıyla Evdeki Pastane sayfamızda sizlere sunduğumuz Patatesli Tuzlu Kek Tarifi ile çay saatlerinize eşlik edecek enfes bir ikramlık hazırlayabilirsiniz.
Yapımı çok kolay ve pratik olan kekin yapımında kek kalıbı yerine, kenarlı borcam tepsi kullanılmaktadır.
Hafta sonu kahvaltılarınız için de denemenizi önerdiğimiz Patatesli Tuzlu Kek Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanan videodan sizlere aktarılmaktadır.
Sesli anlatımın yer aldığı videonun yanı sıra, gerekli malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da bilgilerinize sunulmuştur.
Kolay gelsin.
Buraya tıklayarak WhatsApp kanalımıza ücretsiz abone olabilirsiniz.
Malzeme Listesi
Kekin hamurunu hazırlamak için;
- 3 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 su bardağı oda sıcaklığında yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet doğranmış kuru soğan
- 3 adet küçük doğranmış orta boy patates
- 1 küçük kase ufalanmış beyaz peynir
- Yarım demet ince doğranmış maydanoz
- 2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 2 su bardağı un
Kekin üzeri için;
- Susam (isteğe bağlı)
Videolu Anlatım
Yazılı Anlatım
- Kekin hamurunu hazırlamak için; derince bir yoğurma kabına alınan 3 adet oda sıcaklığında yumurta, mikserle iyice çırpılır.
- Ardından, 1 su bardağı oda sıcaklığında yoğurt, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 küçük kase ufalanmış beyaz peynir, 1 çay kaşığı karabiber, 2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilerek karıştırılır.
- Sonrasında, minik doğranmış 3 adet orta boy patates, 1 adet doğranmış kuru soğan ve yarım demet ince doğranmış maydanoz eklenerek karıştırmaya devam edilir.
- 2 su bardağı un ve 1 paket hamur kabartma tozu, hamura ilave edilerek son kez iyice karıştırılır.
- Borcam fırın tepsisinin tabanına pişirme kağıdı serildikten sonra, hazırlanan kek hamurunun tamamı tepsiye aktarılır ve üzeri düzeltilip isteğe bağlı olarak susam serpilir.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında yaklaşık 45 – 50 dakika boyunca kızarana kadar kontrollü olarak pişirilir.
- Fırından alındıktan sonra yarım saat kadar dinlendirilen kek, sürenin sonunda dilimlenerek ikrama hazır hale getirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
Buraya tıklayarak WhatsApp kanalımıza ücretsiz abone olabilirsiniz.
