Patatesli Tavuk Sarma Tarifi

Ana yemek olarak ya da kalabalık davet sofralarında enfes bir başlangıç olarak servis edebileceğiniz harika bir yemek yapılan Patatesli Tavuk Sarma Tarifi, tüm aşamalarını izleyeceğiniz videolu anlatımıyla Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.

Yapımı zor olmayan bu tarif sofralarınızı şenlendirecek, doyurucu ve görsel olarak iştah açıcı bir lezzet sunuyor. Ortaya çıkan muhteşem lezzetin, harcadığınız her dakikaya değeceği bu tarifi denemenizi öneriyoruz.

Klasik tariflerden sıkılanlar ve misafirlerine farklı bir şeyler ikram etmek isteyenler için bu tarif, kesinlikle listenin başında yer almalıdır.

Tarifimizin temelini oluşturan dış katman, patates, yumurta ve unun mükemmel uyumuyla hazırlanıyor. Rendelenmiş patatesin nişastası, karışıma kıvam verirken; yumurta ve un ise birleştirici görevi üstleniyor.

Bu hamurun fırın tepsisine yayılarak pişirilmesiyle elde edilen elastik ve yumuşak zemin, iç dolguyu saracak ideal yapıyı sağlıyor. Bu sayede, piştikten sonra çatlamadan kolayca sarılabilen nefis bir dış kaplama elde etmiş oluyoruz.

İç dolgu için ise lezzeti katlayan sote tavuk etleri ve renkli biberler kullanılıyor. Küçük küpler halinde doğranmış tavuk etleri, baharatlarla harmanlanıp sotelenerek sulu ve aromatik bir hale getiriliyor.

Sotelenen biberler de bu karışıma eklenerek dolgunun hem tat hem de doku zenginliğini artırıyor. Bu dolgu, dışarıdaki hafif patatesli katmanla birleştiğinde, her lokmada dengeli ve doyurucu bir lezzet patlaması yaşatıyor.

Hazırlanan patatesli hamur fırından çıktıktan sonra dilimlenip, üzerine bu zengin tavuklu ve sebzeli iç harç eşit şekilde dağıtılıyor. Ardından, bir rulo şeklinde dikkatlice sarılıyor. Bu aşama, yemeğin görsel sunumu için kritik önem taşımaktadır. Kolayca porsiyonlanan yemek, göz alıcı ve dolgun bir görünüm kazanmaktadır.

Son dokunuşta ise lezzeti zirveye taşıyan ve üzerlerine eklenen rendelenmiş kaşar peyniri unutulmamalıdır. Tekrar fırına verilen yemek, peynir eriyip kızarana ve üzeri o iştah açan altın rengini alana kadar pişiriliyor. Kenarlardan hafifçe eriyip sarkan nar gibi kızarmış peynir, tarifin ne kadar başarılı olduğunun bir kanıtı olacaktır.

Yanına hafif bir yoğurtlu sos veya taze yeşil salata ile sunulduğunda tam bir ziyafet menüsü oluşturacak Patatesli Tavuk Sarma Tarifi, Pratik Yemekler YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır.

Ayrıca, bu özel yemeğin yapımı için gerekli olan malzemeleri, tam ölçüleri ile birlikte aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin ve afiyet olsun.

Buraya tıklayarak WhatsApp kanalımıza ücretsiz abone olabilirsiniz.

Malzeme Listesi

Yemeğin patatesli kaplamasını hazırlamak için;

• 5 adet rendelenmiş orta boy patates
• 3 adet yumurta
• 2 adet doğranmış kırmızı kapya biber
• 1 adet doğranmış kuru soğan
• Yarım demet ince doğranmış maydanoz
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber

Yemeğin tavuklu dolgusunu hazırlamak için;

• 1 adet doğranmış kuru soğan
• 2 – 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 200 gram doğranmış tavuk göğüs eti
• 3 adet doğranmış kırmızı kapya biber
• 2 adet doğranmış yeşil biber
• 2 diş doğranmış sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 2 tutam rendelenmiş kaşar peyniri

Yemeğin üzeri için;

• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 tutam ince doğranmış maydanoz

Videolu Anlatım

Buraya tıklayarak WhatsApp kanalımıza ücretsiz abone olabilirsiniz.