Muzlu Köstebek Pasta Tarifi

Servis tabaklarınıza çok yakışacak iştah açıcı görünümü ve enfes lezzeti ile gözde ikramlarınız arasına girecek harika bir pasta yapılan Muzlu Köstebek Pasta Tarifi,  görsel ve yazılı anlatımı ile Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.

Yapım aşamalarını izleyip bire bir uyguladıktan sonra denemenizi önerdiğimiz Muzlu Köstebek Pasta Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp yayımlanan videodan izlenebilir.

Ayrıca, pastanın yapımı için gerekli malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını, aşağıda yazılı olarak da takip edebilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

Pastanın kek hamurunu hazırlamak için;

• 3 adet oda sıcaklığında yumurta (sarısı ve beyazları ayrılmış)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı oda sıcaklığında süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı elenmiş un
• 2 yemek kaşığı elenmiş kakao
• 1 paket elenmiş hamur kabartma tozu
• 1 paket elenmiş şekerli vanilin

Pastanın kremasını hazırlamak için;

• 1 poşet toz sade krem şanti
• 1 paket toz krema
• 2,5 su bardağı soğuk süt
• 1 çay bardağı damla çikolata

Pastanın iç dolgusu için;

• 4 adet muz

Videolu Anlatım

https://www.youtube.com/watch?time_continue=6&v=NtLGuke9d_Y#t=5s

Yazılı Anlatım

• Pastanın kek hamurunu hazırlamak için; oda sıcaklığındaki 3 adet yumurtanın sarısı ve beyazları ayrılır.
• Uygun bir kaba alınan, 3 adet yumurtanın akı ve yarım su bardağı toz şeker, mikser yardımıyla koyu bir kıvama gelene kadar çırpılır.
• Farklı bir kapta, 3 adet yumurtanın sarısı ile yarım su bardağı toz şeker, şeker eriyinceye kadar mikserle çırpılır.
• Ardından, 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı süt ilave edilerek çırpmaya devam edilir.
• 2 su bardağı un, 1 paket hamur kabartma tozu, 1 paket şekerli vanilin ve 2 yemek kaşığı kakao elenerek hamura eklenir ve tekrar çırpılır.
• Daha önceden hazırlanan yumurta akı ve şeker karışımı da ilave edilir.
• Spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırılarak hamur hazır hale getirilir.
• Pişirme için seçilen kek kalıbına pişirme kağıdı serilir ve hazırlanan kek hamurunun tamamı aktarılır.
• Önceden ısıtılmış 170 derecelik alt üst ayar fırında yaklaşık 45 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilir.
• Fırından alınan kek, soğuması için bekletilir.
• Pastanın kremasını hazırlamak için; 1 paket toz krema, 1 poşet toz sade krem şanti ve 2,5 su bardağı soğuk süt mikserle çırpılır.
• Son olarak 1 çay bardağı damla çikolata eklenip karıştırarak krema hazır hale getirilir.
• Soğuyan kekin üzeri, bir kaşık yardımıyla oyulur ve çıkartılan kek parçaları ayrı bir kapta biriktirilir.
• 4 adet muz dikine kesilerek açılan boşluğa yerleştirilir.
• Hazırlanan krema, üzerine aktarılır ve yüzeyi düzeltilir.
• Kekin üzeri açılırken alınan kek parçaları, rondoda çekilerek pastanın üzerine serpilir.
• Sonrasında, 1 ya da 2 saat buzdolabında dinlendirilen pasta, dilimlenerek ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com