Porsiyonluk olarak hazırlanıp şık bir biçimde sunacağınız harika pastalar elde edilen Mini Köstebek Pasta Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda tüm yapım aşamalarıyla beğenilerinize sunulmuştur.
Kakaolu kek ve muzun bir araya geldiği enfes kremalı bu pratik pastayı, ayrıntılı anlatımları takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.
Verilen ölçülerle 22 adet mini pastanın yapıldığı Porsiyonluk Köstebek Pasta Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırlayıp yayımladığı ve sesli anlatımın yer aldığı videodan sizlere aktarılmaktadır.
Ayrıca, pastaların yapımı için kullanılan malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını, aşağıda yazılı olarak da takip edebilirsiniz.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Pastanın kek hamurunu hazırlamak için;
- 3 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı oda sıcaklığında süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- 1,5 su bardağı un
Pastanın kremasını hazırlamak için;
- 2 paket toz sade krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
Pastanın ara dolgusu için;
- 2 – 3 adet muz
Pastaların üzerlerini süslemek için;
- Çikolata sosu (isteğe bağlı)
- Muz dilimleri
Videolu Anlatım
Yazılı Anlatım
- Pastanın kremasını hazırlamak için; 2 paket toz sade krem şanti ile 1,5 su bardağı soğuk süt, mikserle katılaşana kadar çırpıldıktan sonra buzdolabına kaldırılır.
- Pastanın kek hamurunu hazırlamak için; 3 adet oda sıcaklığında yumurta ve 1 su bardağı toz şeker, rengi değişip beyazlaşana kadar mikserle 5 dakika boyunca çırpılır.
- Ardından, yarım çay bardağı oda sıcaklığında süt, yarım çay bardağı sıvı yağ ve 3 yemek kaşığı kakao ilave edilerek çırpmaya devam edilir.
- Son olarak, 1 paket hamur kabartma tozu, 1 paket şekerli vanilin ve 1,5 su bardağı un eklenerek tüm malzemeler tekrar çırpılır.
- Hazırlanan kek hamurunun tamamı, katı yağ ile yağlanmış fırın tepsisine aktarılır ve yüzeyi düzeltilir.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında 15 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilir.
- Fırından alındıktan sonra ılıyan kekten, su bardağı yardımıyla keserek yuvarlak parçalar çıkartılır.
- Artan kek parçaları, rondoda çekilerek un haline getirilir.
- Kek parçalarının üzerine, daha önceden hazırlanan krem şanti sıkılır ve muz dilimleri yerleştirilir.
- Tekrar krem şanti sıkılır ve rondodan geçirilen kek parçaları ile her yeri kaplanır.
- Servis tabağına alınan mini pastalar, çikolata sosu ve muz dilimleri ya da dilediğiniz malzemelerle süslenerek ikrama hazır hale getirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
Buraya tıklayarak WhatsApp kanalımıza ücretsiz abone olabilirsiniz.
