Lor Peynirli Kırma Börek Tarifi

Hazır yufka kullanarak hazırlanması çok kolay hale gelen ve Göçmen Böreği olarak da bilinen Lor Peynirli Kırma Börek Tarifi, denemeniz önerisiyle Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.

Farklı bir lezzet ve görünümde börek tarifi arıyorsanız, videolu ve yazılı anlatımları takip ederek böreğinizi pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

Az malzemeli ve su böreği kıvamındaki bir hamur işi yapılan Lor Peynirli Kırma Börek Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanan videodan sizlere aktarılmaktadır.

Ayrıca, böreğin yapımı için gerekli malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

• 5 adet böreklik hazır yufka

Yufkalara sürülecek sosu hazırlamak için;

• Yarım kilogram yoğurt
• 2 adet yumurta
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

Böreğin iç harcı için;

• Yarım kilogram lor peyniri

Böreğin üzeri için;

• Yufkalara sürülen sosun kalan kısmı

Videolu Anlatım

Yazılı Anlatım

• Yufkalara sürülecek sosu hazırlamak için; uygun bir kaba alınan çeyrek çay bardağı sıvı yağ, yarım kilogram yoğurt, 2 adet yumurta ve 1 çay kaşığı tuz, çırpma teliyle iyice karıştırılır.
• 1 adet böreklik hazır yufka tezgaha açılarak, yarısının üzerine hazırlanan sos fırça yardımıyla sürülür.
• Diğer yarısı üzerine kapatılarak onun da soslanması sağlanır.
• Tekrar açılan yufkanın yarısına lor peyniri yerleştirilir ve diğer yarısı üzerine kapatılır.
• Ardından, yufka karşılıklı iki kenarından büzülerek ortada toplanır.
• 4’er parmak genişliğinde kesilen yufkalar, yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir.
• Tüm yufkalar aynı şekilde hazırlanarak tepsiye dizilir.
• Yufka aralarına sürülen sosun artan kısmı, tepsiye yerleştirilen böreklerin üzerine fırça yardımıyla sürülür.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika boyunca kontrollü olarak üzeri kızarana kadar pişirilir.
• Fırından alındıktan sonra ilk sıcağı geçen börekler, artık ikrama hazırdır.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.