Kremalı Muffin Kek Tarifi

Görünümü ve enfes lezzeti ile ikramlarınızda sunduğunuz servis tabaklarında fark yaratacak harika kekler elde edeceğiniz Kremalı Muffin Kek Tarifi, sesli anlatımlı video ile Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.

Tarif için verilen ölçülerle, 22 adet pamuk yumuşaklığında dokuya sahip muffin kek elde edilmektedir.

Çay ya da kahve saatlerinize eşlik etmesinin yanı sıra çocukların da süt beraberinde çok seveceği kekler yapacağınız Kremalı Muffin Kek Tarifi, Betülün Mutfak Aşkı YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanan videodan ayrıntılı olarak izlenebilir.

Ayrıca, muffin keklerin yapımı için gerekli olan malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarının püf noktalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

Kek hamurunu hazırlamak için;

• 2,5 su bardağı elenmiş un
• 3 yemek kaşığı elenmiş kakao
• 1 paket elenmiş şekerli vanilin
• 1 paket elenmiş hamur kabartma tozu
• 3 adet oda sıcaklığında yumurta
• 1,5 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2,5 çay bardağı oda sıcaklığında süt

Muffin keklerin çikolatalı kremasını hazırlamak için;

• 1 paket hazır toz çikolata sosu
• 1,5 su bardağı süt
• 80 gram (1 paket) bitter çikolata
• 1 poşet sade toz krem şanti
• 1 paket çikolatalı toz krem şanti

Videolu Anlatım

Püf Noktaları

• Öncelikle, kek hamurunda kullanılacak kuru malzemeler (un, şekerli vanilin, hamur kabartma tozu, kakao), ayrı bir kaba elenip çırpma teli yardımıyla karıştırılmalıdır.
• Oda sıcaklığındaki yumurtalarla toz şeker, rengi değişip beyazlaşana ve krema kıvamına ulaşana kadar mikserin yüksek devrinde iyice çırpılmalıdır.
• Hazırlanan kek hamuru, her bir muffin kalıbının üzerinde 1 parmak boşluk kalacak şekilde aktarılmalıdır.
• Kek hamurları, önceden ısıtılmış 170 derecelik alt üst ayar fırında yaklaşık 15 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilmelidir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com