Kremalı Bardak Kek Tarifi

Sunumu ile fark yaratacak ve ikram ettiklerinizin beğenisini kazanacak Kremalı Bardak Kek Tarifi, denemeniz önerisiyle Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.

Videolu ve yazılı anlatımları takip ederek harika görünümde mükemmel lezzette 13 porsiyon enfes bir ikramlık elde edeceğiniz Kremalı Bardak Kek Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır.

Yapımı için gerekli malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

Kek hamurunu hazırlamak için;

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı oda sıcaklığında yoğurt
• 3 adet oda sıcaklığında yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 13 adet karton bardak

Keklerin kremasını hazırlamak için;

• 1 litre (5 su bardağı) süt
• 4 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket toz sade krem şanti

Keklerin üzerlerini süslemek için;

• Antep fıstığı (isteğe bağlı)

Videolu Anlatım

Yazılı Anlatım

• Kek hamurunu hazırlamak için; 1 su bardağı toz şeker ve 3 adet oda sıcaklığında yumurta, uygun bir kaba alınarak rengi değişip beyazlaşana kadar mikser yardımıyla çırpılır.
• Ardından, 1 su bardağı oda sıcaklığında yoğurt ve 1 su bardağı sıvı yağ ilave edilerek çırpmaya devam edilir.
• Ayrı bir kapta 2 su bardağı un, 1 paket şekerli vanilin, 1 paket hamur kabartma tozu ve 3 yemek kaşığı kakao karıştırılır.
• Hazırlanan bu malzemeler, yumurtalı karışımın olduğu kaba elenerek eklenir ve bir araya gelen kek hamurunun tüm malzemeleri iyice karıştırılır.
• Hazır hale gelen kek hamuru, karton bardakların yarısına kadar doldurulur.
• Fırın tepsisine dizilen bardaklar, önceden 160 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 25 – 30 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilir.
• Keklerin kremasını hazırlamak için; bir tencereye 1 litre (5 su bardağı) süt, 4 tepeleme yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası ve 5 yemek kaşığı toz şeker alınır.
• Sürekli karıştırarak ve koyulaşıp kıvam alana kadar orta ateşte pişirilir.
• Muhallebi kıvamında pişirilen krema soğumaya bırakılır ve soğuması sırasında arada karıştırarak, yüzeyinin kabuk tutması önlenir.
• Soğuyan kremaya, 1 paket toz sade krem şanti eklenip 3 – 4 dakika boyunca mikserle çırpılır.
• Dolgu olarak kullanılacak kremanız artık hazırdır.
• Bu arada pişen kekler, fırından alınarak soğumaya bırakılır ve ardından karton bardaklardan çıkartılır.
• Keklerin içi, çay kaşığı ya da sebze oyma aparatıyla oyulur.
• Bu aşamada, keklerinizin üstünün düz olmasını isterseniz keserek düzeltebilirsiniz.
• Tüm kekler için aynı işlem uygulanır ve keklerin içi krema ile doldurulur.
• Tüm kekler doldurulduktan sonra, artan krema bir sıkma torbasına ya da buzdolabı poşetine yerleştirilir.
• Bu krema ile tüm keklerin üzeri dilediğiniz şekilde süslenerek ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com