Kolay malzemelerle pratik olarak hazırlanan enfes kurabiyeler elde edilen Kakaolu Elmas Kurabiye Tarifi, videolu ve yazılı anlatımı ile Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.
Mutfağınızda kısa zamanda yaparak ikram edebileceğiniz bu harika kurabiyeleri denemenizi öneririz.
Verilen tarif ölçüleri ile 26 adet kurabiye elde edilen ve pastane lezzetini mutfağınıza taşıyacak Kakaolu Elmas Kurabiye Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırlayıp yayımladığı videodan sizlere aktarılmaktadır.
Ayrıca, kurabiyelerin hazırlanış aşamalarını ve gerekli malzemelerin tam ölçülü listesini, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Buraya tıklayarak WhatsApp kanalımıza ücretsiz abone olabilirsiniz.
Malzeme Listesi
Kurabiyelerin hamurunu hazırlamak için;
- 250 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 2,5 yemek kaşığı kakao
- 3 su bardağı un
Kurabiyelerin üzerlerini kaplamak için;
- Toz şeker
Kurabiyelerin üzerlerini süslemek için;
- Kahvaltılık çikolata kreması (Nutella, Çokokrem ya a benzeri)
Videolu Anlatım
Yazılı Anlatım
- Kurabiyelerin hamurunu hazırlamak için; uygun bir yoğurma kabına alınan 1 paket (250 gram) oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin ile 1 çay bardağı pudra şekeri, kıvam alana kadar iyice karıştırılır.
- Ardından, 1 adet oda sıcaklığında yumurta, 2,5 yemek kaşığı kakao, 1 paket şekerli vanilin ve 1 paket hamur kabartma tozu eklenerek karıştırmaya devam edilir.
- 3 su bardağı un, karışıma yavaş yavaş ilave edilerek yoğurulmaya başlanır.
- Ele yapışmayan yumuşak bir kıvama gelen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve elde yuvarlayarak şekli verilir.
- Hamurların her yeri toz şekere bulanarak, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizilerek yerleştirilir.
- Tüm hamur için aynı işlemler uygulanır ve tepsiye dizilen kurabiyelerin üzerinde, oklavanın ucu kullanılarak çukur oluşturulur.
- Kurabiye hamurları, önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında yaklaşık 15 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilir.
- Fırından alındıktan sonra tepside tamamen soğuması beklenen kurabiyelerin çukur kısımlarına kahvaltılık çikolata kreması yerleştirilir.
- Servis tabağına aktarılan kurabiyeler, artık ikrama hazırdır.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
Buraya tıklayarak WhatsApp kanalımıza ücretsiz abone olabilirsiniz.
