Hazır Yufkadan Puf Börek Tarifi

İştah açan harika görünümleri ve enfes lezzetleri ile gözde hamur işlerinizden biri olacak börekler yapacağınız Hazır Yufkadan Puf Börek Tarifi, tüm yapım aşamalarını takip edeceğiniz videolu anlatımıyla Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.

3 adet böreklik hazır yufka ile 18 adet börek elde edilen tarifte kullanılan peynir yerine, damak zevkinize uygun patates ya da kıyma gibi dilediğiniz iç harçları kullanarak farklı lezzetlerde börekler de yapabilirsiniz.

Şekil verme işlemi tamamlanıp sosa bulanarak tepsiye dizilen börek hamurları, önceden ısıtılmış 185 derecelik alt üst ayar fırında kızarana kadar kontrollü olarak pişirilmelidir.

Özel sosu sayesinde puf puf kabaran dışı çıtır içi yumuşak dokulu börekler yapılan Hazır Yufkadan Puf Börek Tarifi, zeynebin mutfağı YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanan videodan tüm ayrıntılarıyla izlenebilir.

Ayrıca, böreklerin yapımı için gerekli malzemelerin tam ölçülü listesini, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin ve afiyet olsun.

Malzeme Listesi

• 3 adet böreklik hazır yufka

Yufkalara sürülecek sosu hazırlamak için;

• 3 adet yumurta
• 1 tutam tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı üzüm ya da elma sirkesi

Böreklerin iç harcı için;

• Ufalanmış böreklik beyaz peynir

Pişirme öncesi börekleri bulamak için;

• Yufkalara sürülen sosun kalan kısmı

Böreklerin üzerleri için;

• Mavi haşhaş (isteğe bağlı)

Videolu Anlatım

Evdeki Pastane iletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com