Az malzeme ile hazırlayıp mükemmel bir lezzet yakalayacağınız Hazır Yufkadan Peynirli Börek Tarifi, tüm ayrıntılarıyla Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.
Sadece 6 adet böreklik hazır yufka ile yapılan tepsi böreğinin iç harcında, birkaç farklı çeşit peyniri karıştırarak kullanmanız tadını çok daha güzelleştirecektir.
Yapımı için fazla zaman gerekmeden enfes bir börek elde edeceğiniz Hazır Yufkadan Peynirli Börek Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır.
Ayrıca, böreğin yapımında kullanılan malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin.
Buraya tıklayarak WhatsApp kanalımıza ücretsiz abone olabilirsiniz.
Malzeme Listesi
- 6 adet böreklik hazır yufka
Yufkalara sürülecek sosu hazırlamak için;
- Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı ya da margarin
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
Böreğin iç harcını hazırlamak için;
- Böreklik beyaz peynir
- İnce doğranmış maydanoz
Böreğin üzerine sürmek için;
- Yufkalara sürülen sosun kalan kısmı
Videolu Anlatım
Yazılı Anlatım
- Yufkalara sürülecek sosu hazırlamak için; derince bir kapta yarım su bardağı eritilmiş tereyağı ya da margarin, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt ve 1 adet yumurta iyice çırpılarak karıştırılır.
- Pişirme için seçilen fırın tepsisi yağlanır ve ilk yufka serilir.
- Üzerine hazırlanan sostan sürülür ve 2. yufka parçalara ayrılarak tepsiye yerleştirilir.
- Peynir ve maydanozla hazırlanan peynirli iç harçtan eşit miktarda dağıtılır üzeri 3. yufka ile kapatılır.
- 3. yufkanın üzeri soslandıktan sonra 4. yufka ile kapatılır.
- Peynirli harç, 4. yufkanın üzerine yerleştirilir ve 5. yufka ile harcın üzeri kapatılıp üzeri soslanır.
- Son yufka da yerleştirildikten sonra, ilk yufkanın tepsinin kenarlarından taşan parçaları böreğin üzerine kapatılır ve bıçakla kesilerek dilimlenir.
- Kalan sosun tamamı böreğin üzerine gezdirilerek dağıtılır.
- Fırına verilmeden önce 2 – 3 saat kadar dinlendirilir.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik alt üst ayar fırında kızarana kadar kontrollü olarak pişirilir.
- Fırından alındıktan sonra ilk sıcağının geçmesi beklenen börek, servis tabağına alınarak ikrama hazır hale getirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
Buraya tıklayarak WhatsApp kanalımıza ücretsiz abone olabilirsiniz.
