Enfes görünümü ve muhteşem lezzetiyle övgüler alacağınız 15 porsiyonluk bir pasta elde edilen Harika Gelin Pastası Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.
İkramlarınızın gözdesi olacak tarifin yapımı ile ilgili tüm ayrıntıları, görsel ve yazılı olarak takip edebilirsiniz.
Aile bireylerinizin ve konularınızın çok beğenecekleri bir pasta yapacağınız Gelin Pastası Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır.
Ayrıca, hazırlanış aşamalarını ve yapımı için gerekli malzemelerin tam ölçülü listesini, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Pastanın kek hamurunu hazırlamak için;
- 4 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
Keki ıslatmak için;
- 2,5 su bardağı (500 mililitre) soğuk süt
- Yarım su bardağı toz şeker
Pastanın muhallebi kremasını hazırlamak için;
- 1 litre (5 su bardağı) süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 poşet toz sade krem şanti
Pastanın üzeri için;
- Hindistan cevizi, fındık ya da ceviz içi
Videolu Anlatım
Yazılı Anlatım
- Pastanın kek hamurunu hazırlamak için; 4 adet oda sıcaklığında yumurta ile 1 su bardağı toz şeker mikserle köpük köpük olup rengi değişene kadar çırpılır.
- Ardından, 1 paket şekerli vanilin, 1 paket kabartma tozu ve 1 su bardağı un ilave edilerek çırpmaya devam edilir.
- Pişirme için seçilen büyük boy dikdörtgen borcam, sıvı yağ ile yağlanır.
- Hazırlanan kek hamuru kaba aktarılır ve önceden ısıtılmış 170 derecelik alt üst ayar fırında yaklaşık 15 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilir.
- Fırından alınan kek soğumaya bırakılır.
- Pastanın muhallebi kremasını hazırlamak için; uygun bir tencereye alınan 1 litre (5 su bardağı) süt, 1 su bardağı toz şeker, 1 paket şekerli vanilin, 2 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası ve 3 yemek kaşığı un, orta ateşte sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirilir.
- Koyulaşıp kıvam alan muhallebi, ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.
- Soğuyan muhallebiye, 1 poşet toz sade krem şanti ilave edilerek mikserle çırpılır.
- 2,5 su bardağı süt ile yarım su bardağı toz şeker iyice karıştırılır ve soğuyan kekin üzerine eşit olarak dağıtılarak gezdirilir.
- Ardından, hazırlanan muhallebi de aktarılır ve yüzeyi düzeltilir.
- Bolca Hindistan cevizi serpilen pasta, buzdolabına kaldırılarak 2 – 3 saat boyunca dinlendirilir.
- Buzdolabından alınan pasta, dilimlenip arzunuza göre süsledikten sonra artık ikrama hazırdır.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com
