Gelin Pastası Tarifi

Birbirine çok yakışan tatların bir araya geldiği, hafif ve özel bir lezzete sahip enfes bir pasta yapılan Gelin Pastası Tarifi, denemeniz önerisiyle Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.

Kek hamuruna katılan nar suyu ile görünümü ve tadı zenginleşen pastanın yapım aşamalarını, sesli anlatımlı videodan tüm ayrıntılarıyla takip edebilirsiniz.

Oda sıcaklığına getirilmiş yumurtalarla toz şeker, rengi değişip beyazlaşana ve krema kıvamını alana kadar, mikserin yüksek devrinde 3 – 4 dakika boyunca iyice çırpılmalıdır.

Kalıp olarak kullanılacak ısıya dayanıklı fırın kabı, kek hamuru aktarılmadan önce sıvı yağ ile yağlanmalıdır.

Kek hamuru, önceden ısıtılmış 175 derecelik alt üst ayar fırında kontrollü olarak pişirilmelidir.

Fırından alınan kek, soğuması beklenmeden üzerine kürdan yardımıyla delikler açıp sonrasında sütle ıslatılmalıdır.

Kremasını hazırlamak için uygun bir tencereye alınan malzemeler, pişirme öncesi çırpma teli yardımıyla topak kalmayana kadar iyice karıştırılmalı ve sonrasında orta ateşe ayarlı ocakta sürekli karıştırarak koyulaşıp kıvam alana kadar pişirilmelidir.

Yapımı tamamlanan pasta, buzdolabına kaldırılıp en az 3 – 4 saat tercihen 1 gece boyunca dinlendirilmelidir.

Oldukça yumuşak yapısı ve harika görünümü ile favoriniz olacak Gelin Pastası Tarifi, Bera Tatlı Dünyası YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır.

Ayrıca, pastanın yapımı için gereken malzemelerin tam ölçülü listesini, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin ve afiyet olsun.

Malzeme Listesi

Pastanın kek hamurunu hazırlamak için;

• Yarım büyük boy çay bardağı nar suyu
• 4 adet oda sıcaklığında yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı un
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket hamur kabartma tozu

Pastanın kekini ıslatmak için;

• 2 su bardağı süt

Pastanın kremasını hazırlamak için;

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket toz sade krem şanti

Pastanın üzeri için;

• Hindistan cevizi

Pastayı süslemek için;

• Limon dilimleri (isteğe bağlı)
• Nar taneleri

Videolu Anlatım

İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com