Ev Yapımı Sütlaç Tarifi

Türk Mutfağının çok sevilen geleneksel sütlü tatlılarından birini nişasta kullanmadan tam kıvamında yapacağınız Ev Yapımı Sütlaç Tarifi, sesli anlatımlı video ile Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.

Mutfağınızda kolayca bulunabilecek sadece 4 malzeme ile hazırlanan ev yapımı tarif, çocuklarınız için de sağlıklı bir tatlı seçeneği olacaktır.

Tüm malzemelerinin katkısız ve besleyici olduğu bu sağlıklı sütlü tatlıyı hazırlarken, uzun ömürlü süt yerine günlük sütleri tercih etmenizi öneririz.

Dilediğiniz şık cam kaplarda lezzetinden emin olarak sunacağınız Ev Yapımı Sütlaç Tarifi, Hilalin Mutfagi YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanan videodan tüm aşamalarıyla izlenebilir.

Ayrıca, tatlının yapımında kullanılacak olan gerekli malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

• 1 litre (5 su bardağı) süt
• 1 su bardağı yıkanıp suyu süzülmüş pirinç
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı toz şeker

Tatlıların üzerleri için;

• Toz tarçın (isteğe bağlı)

Videolu Anlatım

Yazılı Anlatım

• 1 su bardağı pirinç yıkanıp suyu süzülerek uygun bir tencereye alınır.
• Üzerine 3 su bardağı sıcak su eklenip pirinçler yumuşayana kadar orta ateşe ayarlı ocakta arada karıştırarak haşlanır.
• Ardından, 1 litre (5 su bardağı) süt ilave edilip orta ateşte kaynatılır ve sonrasında ocağın altı kısılarak yaklaşık 15 dakika boyunca arada karıştırarak pişirilir.
• Kıvam almaya başlayan tatlıya, 1 su bardağı toz şeker eklenip 5 – 6 dakika daha kaynatılarak ocağın altı kapatılır.
• Hazırlanan sütlaç, soğuması beklenmeden dilediğiniz servis kaplarına dağıtılarak oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirilir.
• Ardından, buzdolabına kaldırılarak tercihen 1 gece boyunca bekletilir.
• Buzdolabından çıkarılan sütlaçlar, isteğe bağlı olarak üzerlerine toz tarçın serpilerek ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Evdeki Pastane iletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com