Ölçülerini ve püf noktalarını tam olarak uyguladığınızda mükemmel sonuç alacağınız harika bir kek elde edilen Elmalı ve Tarçınlı Kek Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.
Elma ve tarçına çok yakışan cevizin de katkısıyla, yumuşak dokulu enfes lezzetteki bu kekin nasıl yapıldığını, videolu ve yazılı anlatımlarıyla sizlere aktarıyoruz.
Çay ya da kahve beraberinde çok yakışacak bir kek yapacağınız Elmalı ve Tarçınlı Kek Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır.
Ayrıca, kekin yapımında kullanacağınız malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Buraya tıklayarak WhatsApp kanalımıza ücretsiz abone olabilirsiniz.
Malzeme Listesi
Kekin hamurunu hazırlamak için;
- 4 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı oda sıcaklığında süt
- 1 paket şekerli vanilin
- 2,5 su bardağı elenmiş un
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 3 adet rendelenmiş orta boy elma
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
Videolu Anlatım
Yazılı Anlatım
- Kekin hamurunu hazırlamak için; 4 adet oda sıcaklığında yumurta ile 1,5 su bardağı toz şeker, rengi değişip beyazlaşana kadar mikserle iyice çırpılır.
- Ardından, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı oda sıcaklığında süt ve 1 paket şekerli vanilin eklenerek çırpmaya devam edilir.
- 2,5 su bardağı elenmiş un ve 1 paket hamur kabartma tozu, karışıma ilave edilir ve tekrar çırpılır.
- 3 adet rendelenmiş orta boy elma , 1 tatlı kaşığı toz tarçın ve 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi, hamura eklenir.
- Mikser kullanmadan spatula yardımıyla aşağıdan yukarı doğru hareketlerle karıştırılan kek hamuru, katı yağ ile yağlanmış kek kalıbına aktarılır.
- Kek hamuru, önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında 35 – 40 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilir.
- Fırından alındıktan sonra soğuması beklenir ve ardından kalıbından çıkarılan kek, dilimlenerek ikrama hazır hale getirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
Buraya tıklayarak WhatsApp kanalımıza ücretsiz abone olabilirsiniz.
