Elmalı Rulo Kurabiye Tarifi

Ağızda dağılan dokusu ve harika görünümü ile favori ikramınız olacak kurabiyeler yapacağınız Elmalı Rulo Kurabiye Tarifi, tüm yapım aşamalarını ayrıntılı olarak takip edeceğiniz sesli anlatımlı video ile Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.

Tarif için verilen ölçülerle tam kıvamında ve enfes lezzette, yaklaşık 40 adet kurabiye elde edilmektedir.

Kurabiyelerin elmalı iç harcı, orta ateşe ayarlı ocakta arada karıştırarak elmalar suyunu verip çekene kadar pişirilmeli ve ardından ayrı bir kaba alınarak soğuması için bekletilmelidir.

Unu yavaş yavaş eklenip elle yoğurularak toparlanan kurabiye hamuru, ele yapışmayan orta sertlikte bir kıvama sahip olmalıdır.

Birer tatlı kaşığı elmalı iç harcı yerleştirilip son şekli verilen kurabiye hamurları, pişirme kağıdı serili tepsiye dizilerek, önceden ısıtılmış 170 derecelik alt üst ayar fırında yaklaşık 20 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilmelidir.

Pudra şekeri, fırından alınan kurabiyelerin soğuması beklenip sonrasında üzerlerine serpilmelidir.

Pastane ürünlerini aratmayan harika kurabiyeler yapacağınız Elmalı Rulo Kurabiye Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanan videodan sizlere aktarılmaktadır.

Denediğinizde mükemmel sonuç alacağınız kurabiyelerin yapımı için gerekli olan malzemeler, tam ölçüleri ile birlikte aşağıda yazılı olarak da listelenmiştir.

Kolay gelsin ve afiyet olsun.

Malzeme Listesi

Kurabiyelerin hamurunu hazırlamak için;

• 250 gram (1 paket)oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
• 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında yoğurt
• 1 adet limonun rendelenmiş kabukları (isteğe bağlı)
• 1 Türk kahvesi fincanı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı hamur kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Kurabiyelerin iç harcını hazırlamak için;

• 3 adet rendelenmiş orta boy kırmızı elma
• 1 küçük çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• Yarım su bardağı dövülmüş ceviz  ya da fındık içi

Kurabiyelerin üzerlerine serpmek için;

• Pudra şekeri

Videolu Anlatım

İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com