Türk mutfağının en zarif ve lezzetli örneklerinden birini mutfağınızda pratik bir yöntemle hazırlayacağınız El Açması Ispanak Harçlı Börek Tarifi, videolu anlatımıyla Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.
El açması lezzetinden hamuru açmak çok zor diyerek uzak duranlar için, oklava ya da merdane kullanmadan, sadece bir buzdolabı poşetiyle hamuru kâğıt gibi açabileceğiniz harika bir yöntem işinizi kolaylaştırmaktadır.
Bu tarif, hem pratikliği hem de sonuçtaki mükemmelliğiyle uzun yıllar mutfak defterinizin baş köşesinde yer alacaktır. Her bir beze, buzdolabı poşeti yardımıyla, yapışma ve yırtılma problemi olmadan kolayca açılacaktır.
Verilen ölçülerle, 1 tepsi dolusu toplamda 12 adet börek elde edilmektedir. Fırından çıktığında altın sarısı rengi, çıtır çıtır sesi ve mis gibi tereyağı kokusuyla insanı kendine çeken bu börekler, çay sofralarının vazgeçilmezi olacaktır.
Ilıdıktan sonra bile yumuşamayıp çıtırlığını koruyan börekler, ertesi gün ısıttığınızda bile sanki yeni yapılmış gibi tazeliğini koruyacaktır.
Hem günlük sofralar hem de misafir ağırlamalar için ideal bir seçenek olacak El Açması Ispanak Harçlı Börek Tarifi, Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlamıştır.
Pratik yapılışı ve klasik el açması lezzetiyle mutfaklara kolaylık getiren böreklerin hazırlanması için gerekli olan malzemeler, tam ölçüleri ile birlikte aşağıda yazılı olarak da listelenmiştir.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Buraya tıklayarak WhatsApp kanalımıza ücretsiz abone olabilirsiniz.
Malzeme Listesi
Böreklerin mayalı hamurunu hazırlamak için;
- 2 su bardağı oda sıcaklığında su
- 1 tatlı kaşığı kuru toz maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4,5 – 5 su bardağı un
Börek hamurlarını yağlamak için;
- 50 gram eritilmiş tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Böreklerin iç harcını hazırlamak için;
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet doğranmış orta boy kuru soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım kilogram (500 gram) ince doğranmış ıspanak
Böreklerin üzerleri için;
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 1 yemek kaşığı bezelerin yağlandığı yağ
Videolu Anlatım
Buraya tıklayarak WhatsApp kanalımıza ücretsiz abone olabilirsiniz.
