Çikolata Dolgulu Atom Kurabiye Tarifi

Hazırlanış aşamalarını tüm ayrıntılarıyla videolu ve yazılı anlatımından takip edeceğiniz Çikolata Dolgulu Atom Kurabiye Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.

Limon sıkacağını kalıp olarak kullanıp şık görünümlü enfes kurabiyeler hazırlanan tarif, sıklıkla yapacağınız ikramlıklardan biri olacaktır.

Üzerine eklenen pudra şekerini, kurabiyeler iyice soğuduktan sonra serpmeniz gerektiğini hatırlatırız.

Deneyerek çay ya da kahve beraberinde sunacağınız harika kurabiyeler elde edeceğiniz Çikolata Dolgulu Atom Kurabiye Tarifi, lezzeti_ask YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır.

Kurabiyelerin yapımında kullanacağınız malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

Kurabiyelerin hamurunu hazırlamak için;

• 200 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 4 – 4,5 su bardağı un
• 1 paket şekerli vanilin
• 2 yemek kaşığı kakao

Kurabiyelerin ara dolgusu için;

• Kahvaltılık çikolata kreması (Nutella, Çokokrem ya da benzeri)

Kurabiyelerin üzerleri için;

• Pudra şekeri

Videolu Anlatım

Yazılı Anlatım

• Kurabiyelerin hamurunu hazırlamak için; derince bir yoğurma kabına alınan 200 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin, 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta ve yarım çay bardağı toz şeker, çırpma teli yardımıyla iyice karıştırılır.
• Ardından, 1 paket şekerli vanilin ve 4 su bardağı un yavaş yavaş eklenerek elle yoğurulmaya başlanır.
• Yoğurularak toparlanıp kıvamına ulaşan hamur, 2 eşit parçaya ayrılır.
• İlk hamura 1 yemek kaşığı un, ikinci hamura 2 yemek kaşığı kakao eklenerek tekrar yoğurulur.
• Hazırlanan sade ve kakaolu hamurlardan parçalar alınıp elde yuvarlayarak fındık büyüklüğünde minik toplar yapılır.
• Limon sıkma aparatının sıkma bölümünün çukur yerine, uygun boyutta kesilen buzdolabı poşeti yerleştirilir.
• Sade ve kakaolu hamur topları, elde renklerine göre çiçek şeklinde yan yana getirilip üzerlerine bastırarak düzleştirilir.
• 2 renkli hale gelen hamur aparata yayarak yerleştirilir ve ortasında oluşan çukur bölüme kahvaltılık çikolata kreması (Nutella, Çokokrem ya da benzeri) sıkılıp üst kenarları üzerine kapatılarak son şekli verilir.
• Aparat ters çevrilerek kurabiye hamuru çıkarılır ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirilir.
• Tüm hamur topları bitene kadar aynı işlemler tekrarlanır.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü olarak çok fazla kızartmadan pişirilir.
• Fırından alındıktan sonra tamamen soğuması beklenen kurabiyelerin üzerine isteğe göre pudra şekeri serpilip, ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.