Şık görünümü ve harika lezzeti ile övgüler alacağınız kurabiyeler hazırlanan Kolay Çiçek Kurabiye Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda videolu ve yazılı anlatımlarıyla sizlerle paylaşılmıştır.
Tarif ölçüleri ile çay ya da kahvelerinize eşlik edecek 30 adet enfes kurabiye yapılmaktadır.
Hamurunun yapımı için özel alışveriş gerektirmeyen kurabiyeleri, mutfağınızda kolayca hazırlayabilirsiniz.
Herhangi bir kalıp kullanmadan pratik olarak elde şekil verilen kurabiyeler elde edilen Kolay Çiçek Kurabiye Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırlayıp yayımladığı videodan tüm ayrıntılarıyla izlenebilir.
Ayrıca, kurabiyelerin yapımı için gerekli malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da bilgilerinize sunulmuştur.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Kurabiyelerin hamurunu hazırlamak için;
- 250 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
- 1 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1,5 su bardağı pudra şekeri
- 1,5 su bardağı mısır ya da buğday nişastası
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 çay kaşığı hamur kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- 3 – 3,5 su bardağı un
Videolu Anlatım
Yazılı Anlatım
- Kurabiyelerin hamurunu hazırlamak için uygun bir yoğurma kabına alınan, 250 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin, 1 adet oda sıcaklığında yumurta, 1,5 su bardağı pudra şekeri, 1,5 su bardağı mısır ya da buğday nişastası, 1 paket şekerli vanilin ve 1 çay kaşığı hamur kabartma tozu yoğurulmaya başlanır.
- Ardından, 3 – 3,5 su bardağı un yavaş yavaş hamura eklenir ve ele yapışmayan yumuşak kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edilir.
- Hazırlanan hamur, tezgaha alınarak 2 eşit parçaya ayrılır.
- Ayrılan hamurlardan birine, 2 yemek kaşığı kakao eklenerek tekrar yoğurulur.
- Sade ve kakaolu hamurlardan, yaklaşık fındık büyüklüğünde parçalar alınır ve elde yuvarlayarak şekil verilir.
- Tüm hamur bittikten sonra, hamur parçalarını kullanarak çiçek desenli kurabiye hamurları oluşturulur.
- Üzerlerine kürdanla bastırarak son şekli verilen kurabiyeler, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirilir.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında yaklaşık 15 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilir.
- Fırından alındıktan sonra soğuması beklenen kurabiyeler, servis tabağına alınarak ikrama hazır hale getirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com
