Evdeki Pastane sayfamızda paylaştığımız Lokmalık Mini Kurabiye Tarifi ile çay ve kahve saatleriniz için ağızda dağılan enfes bir ikramlık hazırlayabilirsiniz.
Pişirme sonrası dağılma ve çatlama problemi yaşamayacağınız kurabiyeler, harika görünümleriyle şık bir sunum yapma fırsatı verecektir.
Fırından alındıktan sonra üzerine pudra şekeri ve tarçın karışımı serpilen enfes kurabiyeler elde edilen Lokmalık Mini Kurabiye Tarifi, Masmavi3 Mutfakta YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır.
Sesli anlatımın yer aldığı videonun yanı sıra, kurabiyelerin yapımı için gerekli malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin.
Buraya tıklayarak WhatsApp kanalımıza ücretsiz abone olabilirsiniz.
Malzeme Listesi
Kurabiyelerin hamurunu hazırlamak için;
- 1 adet oda sıcaklığında yumurta
- 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tuzsuz tereyağı ya da margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 çay kaşığı hamur kabartma tozu
- 4,5 çay bardağı un
Kurabiyelerin üzerleri için;
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
Videolu Anlatım
Yazılı Anlatım
- Kurabiyelerin hamurunu hazırlamak için; uygun bir yoğurma kabına alınan, 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tuzsuz tereyağı ya da margarin, 1 adet oda sıcaklığında yumurta, 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 paket şekerli vanilin karıştırılır.
- Ardından, 4, 5 çay bardağı un ve 1 çay kaşığı hamur kabartma tozu ilave edilerek yoğurulmaya başlanır.
- Toparlanarak kıvam alan hamurdan parçalar alınır ve mutfak tezgahında yuvarlayarak rulo şerit haline getirilir.
- Kurabiye hamuru, 1’er santimetre aralıklarla kesilir ve her bir hamur parçasını elde yuvarlayarak son şekli verilir.
- Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizilen kurabiye hamurları, önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında 30 – 35 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilir.
- Fırından alınan kurabiyelerin üzerine, 1 yemek kaşığı pudra şekeri ve 1 tatlı kaşığı toz tarçın karıştırılıp elenerek serpilir.
- Soğuması beklenen kurabiyeler servis tabağına alınarak ikrama hazır hale getirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
Buraya tıklayarak WhatsApp kanalımıza ücretsiz abone olabilirsiniz.
