Hamurunda yumurta kullanmadan hazırlayıp harika lezzette tatlılar elde edeceğiniz Ev Yapımı Halka Tatlısı Tarifi, sesli anlatımlı video ile Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.
Denediğinizde mükemmel sonuç alarak alarak herkesin çok seveceği tatlılar yapılan tarifi, tüm yapım aşamalarıyla sayfamızda takip edebilirsiniz.
Aynı hamuru kullanarak dilerseniz tulumba tatlısı da yapabileceğiniz Ev Yapımı Halka Tatlısı Tarifi, Seminya’nın dünyası YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır.
Halka tatlılarının yapımı için gerekli malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarının püf noktalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Buraya tıklayarak WhatsApp kanalımıza ücretsiz abone olabilirsiniz.
Malzeme Listesi
Halka tatlısının şerbetini hazırlamak için;
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 5 – 6 damla taze sıkılmış limon suyu
Halka tatlılarının hamurunu hazırlamak için;
- 1,5 su bardağı irmik
- 1 su bardağı sıcak süt
- Yarım Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım çay kaşığı kuru toz maya
- Yarım su bardağından biraz eksik un
- 1 tutam tuz
Halka tatlılarını kızartmak için;
- Sıvı yağ
Videolu Anlatım
Püf Noktaları
- Soğuk olarak kullanılacağı için, tatlı tarifine öncelikle şerbetini hazırlayarak başlamanız önerilir.
- Şerbete eklenen toz şeker, eriyene kadar iyice karıştırılıp sonrasında kaynatılmalıdır.
- Kaynamaya başlayan şerbet, ocağın altı kısılarak yaklaşık 20 dakika daha kıvam alana kadar arada karıştırarak kaynatılmalı ve sonrasında ocak kapatılarak soğumaya bırakılmalıdır.
- Hamurunu hazırlarken, irmiğe sıcak süt eklenip karıştırıldıktan sonra üzeri kapatılarak 10 dakika boyunca dinlendirilmelidir.
- Spatula ya da tahta kaşık kullanarak karıştırılıp, ele yapışmayan pürüzsüz bir kıvama ulaşan tatlı hamuru, üzeri kapatılarak yarım saat boyunca bekletilmelidir.
- Tatlı hamurlarının kızartılmasına, sıvı yağın kızmasını beklenmeden başlanmalıdır.
- Hamurlar, orta ateşe ayarlı ocakta arkalı önlü kontrollü olarak kızartılmalıdır.
- Kızaran tatlı hamurlarını, soğutulmuş şerbetin içinde yaklaşık 7 – 8 dakika boyunca bekletmeniz şerbeti çekmesi için yeterli olacaktır.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
Buraya tıklayarak WhatsApp kanalımıza ücretsiz abone olabilirsiniz.
